Cesta de la compra: 10 trucos para ahorrar en las compras de alimentos

No descubrimos nada si decimos que la cesta de la compra se ha encarecido notablemente, y es precisamente en los alimentos donde más se nota la subida. ¿Es posible ahorrar? Tal y como recuerdan desde la OCU, hay algunas reglas generales que nos pueden ayudar a evitar recurrir a los alimentos más caros. Ahorrarás dinero, pero a cambio deberás hacer un esfuerzo en planificar mejor compras y comidas, y dedicar algo más de tiempo a la cocina, a preparar guisos, estofados, cremas… que te permitirán pagar menos.

10 trucos pagar menos en la cesta de la compra

1. Sustituye piezas nobles de carne, como entrecot o filetes a la plancha por piezas de carne para guisar, y prepararlas en estofados, con salsa.
2. Apuesta por guisos donde el ingrediente principal sean verduras, legumbres, arroz o patatas, con carnes como un ingrediente más, no la base del plato.
3. Compra el pollo entero en vez de filetes de pechuga o contramuslos, etc.y pide que te lo preparen en la pollería. Sale más barato y se aprovecha todo.
4. En la pescadería, busca pescados de temporada a mejor precio.
5. Recurre también a los pescados o mariscos congelados, de calidad y más baratos.
6. Una dieta equilibrada y saludable incluye legumbres 3 veces por semana. Las legumbres no son solo para el invierno: prepara ensaladas de garbanzos o alubias, económicas y muy saludables.
7. Elegir frutas y verduras de temporada. Compra en la frutería lo que esté más barato en cada momento, sé flexible.
8. Las frutas de calibre pequeño, menos vistosas, suelen ser más baratas.
9. Los huevos han subido de precio, pero siguen siendo una proteína barata y muy completa desde el punto de vista nutricional. Cuenta con ellos.
10. Cada vez en más supermercados se ponen a la venta, a veces al final de día, productos a punto de caducar, frutas más maduras… con importantes rebajas. Si vas a la compra por la tarde, echa un vistazo.