Berretes, el obrador de pastelería inclusivo, abre sus puertas
Para la inauguración han contado con la ayuda de tres personas con discapacidad de la Fundación AVIVA
Berretes, el obrador de pastelería artesanal e inclusivo, ha abierto este viernes sus puertas en la calle Gómez Ulla, 40. Un obrador que inicia su andadura con el reto de convertirse en un centro especial de empleo dentro de muy poco tiempo, y por supuesto con el objetivo de elaborar dulces para conquistar los paladares más exquisitos.
En la inauguración de este nuevo obrador han contado con una ayuda muy especial, la de tres personas con discapacidad de la Fundación AVIVA.
Tal y como ha explicado Blanca Hernández, impulsora de este nuevo obrador, “Berretes es artesanal e inclusivo. Artesanal porque vamos a trabajar solo con materias primas naturales, e inclusivo porque nuestro sueño es convertirnos en un centro de empleo en el que trabajen personas con discapacidad”.
En su dulce catálogo, además de las tartas más exquisitas, un producto recién creado y que lleva el nombre del obrador, Berretes”, una singular variedad de galleta.
FOTOS: David Sañudo