Un centenar de tostones para celebrar las fiestas de Cantalpino
La panadería La Tahona tiene doble trabajo en fiestas con el asado de los cochinillos que se degustan en los hogares de la localidad
En Cantalpino hay costumbre de comer tostón el día grande de la fiesta. El periodista Juan Carlos Pinto ha titulado a esta costumbre: "Espectáculo fuera de programa en las fiestas de Cantalpino". Explica que "si hay un espectáculo de las fiestas de Cantalpino que merezca la pena verse, es éste: los asados de tostones en los hornos de la panadería La Tahona", de su familia. "
"Es un espectáculo fuera del programa de fiestas pero debería estar declarado de interés turístico local", detalla y explica que "este año un centenar de ejemplares pasaron por los hornos. El olor se percibía en medio pueblo. Que siga la tradición pues detrás de cada tostón hay una familia cantalpinesa, una historia y una celebración de vida".
Fotos: JCLP