El porcino blanco se descalabra mientras el cereal y la carne de añojos en vacuno cotizan al alza

Jornada marcada por la mesa de ibérico en Ciudad Rodrigo con motivo de la feria de San Andrés, donde estaba prevista la primera cotización del ibérico de bellota del año. En el resto de mesas se ha mantenido la tendencia semanas anteriores, aunque en la Mesa de Ovino se optaba por la repetición después de varias semanas de descensos para los lechazos.

En porcino blanco registró una bajada importante de precios, hasta -0,04?/K. para las categorías Selecto, Normal y Graso, y -0,01 ?/K. para las cerdas. Por el contrario, los tostones subían hasta 4,00 ?/U. por aquello de la Navidad, mientras que los lechones lo hacían solo 1,00 ?/U. Por el contrario, los tostones de ibérico subían hasta 5,00 ?/U. los más pequeños y 2,00 ?/U. los de entre 9 y 12 kilos. Por su parte, el Cebo de Campo y el Cebo bajaba -0,01 ?/K.

En el mercado de ganado se registraban 1.680 cabezas de las que 1.578 eran animales para cebo, que repitieron precios, no así las canales de anojos, que subieron 0,02 ?/K.

En la Mesa de Cereal se acordaban subidas de 1,00 ?/T. para trigo (195 ?/T.), avena (170 ?/T.), triticale (184 ?/T.) y maíz (200 ?/T.), además de 2,00 ?/T. más para la alfalfa empacada (158 ?/T.) y el paquete grande paja (33 ?/T.).