Un total de 24 establecimientos participan en la VI Guía del Cocido

Este año participan 24 establecimientos en la VI Guía del Cocido, de los cuáles 6 son de la provincia y 18 de la capital. Se trata de un proyecto gastronómico global que, a través de distintos elementos informativos y promocionales, pretende dar a conocer y promover el consumo de este plato tan tradicional de la cocina española.

En la guía podemos encontrar la información de los participantes, sus especialidades, horarios y precios para degustar el cocido. La difusión de la Guía comenzó en FITUR y ahora podemos encontrarla en la Oficina de Turismo, Hoteles, Restaurantes y en la página web www.guiadelcocido.com

Los participantes son: Churrasco, Bar Restaurante Café De Mayte, Zenit Hall 88, Hotel Fénix, La Casa de las Pulgas, La Fonda del Arcediano de Medina, Restaurante Conde David, Restaurante Cuatro Hermanas, Restaurante Jockey, Restaurante Lili Cook, Restaurante Premium Bar Doze, Restaurante Valencia, La Tentazion, Casa Pavón (Bejar), La Cerrallana (bejar), Cuatro Calzadas (Martinamor), Las Villas del Rocío (Santa Marta), Los Álamos Laboratorio gastronómico (Peñaranda), El Pozo (Calzada de Valdunciel), Martinica, La Fresa, Azogue Viejo, Cuatro Gatos y Don Mauro.

A la presentación, en la Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes, acudían el diputado de Turismo, Javier García, el diputado provincial de Cultura, David Mingo, la concejala de Economía, Hacienda y Empleo del Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, Chabela de la Torre, y el vicepresidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Carlos Moro.

Foto de Lydia González