Miércoles, 05 de febrero de 2025
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Sube el precio de la avena y bajan los del trigo y el maíz en la Lonja de Salamanca
Granos de trigo. Foto de Agronews Castilla y León
En cuanto al ganado se incrementaron en 10 céntimos los corderos y en 2 el porcino blanco, mientras perdían valor los añojos y el bovino menor de 12 meses
Nueva sesión de la Lonja de Salamanca en la que ha destacado el descenso del precio del maíz, en dos euros por tonelada, y del trigo en uno. Por el contrario, subía un euro la cotización de la tonelada de avena.
En cuanto al ganado, los precios de los corderos y del porcino blanco aumentaban 10 y 2 céntimos por kilo, respectivamente. Sin embargo, el bovino menor de 12 meses caía 9 céntimos, al igual que el añojo.
| Producto | Categoría | Anterior | Último | Dif. | Medida | Fecha | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cereales | Trigo Blando p.e. > 72 kg/Hl | 187,00 / 0,00 | 186,00 / 0,00 | -1,00 | Eur / Tm. |  | 26-08-2019 |
| Cereales | Cebada | 175,00 / 0,00 | 175,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. |  | 26-08-2019 |
| Cereales | Avena | 173,00 / 0,00 | 174,00 / 0,00 | 1,00 | Eur / Tm. |  | 26-08-2019 |
| Cereales | Centeno | 166,00 / 0,00 | 166,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Cereales | Triticale | 181,00 / 0,00 | 181,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Cereales | Maíz | 186,00 / 0,00 | 184,00 / 0,00 | -2,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Leguminosas | Garbanzo pedrosillano | 525,00 / 0,00 | 525,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Leguminosas | Lenteja armuña D.O. | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Oleaginosas | Girasol | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Oleaginosas | Girasol A.O. | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Oleaginosas | Colza | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Forrajes | Forrajes (Avena) | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Oleaginosas | Guisantes | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Forrajes | Alfalfa empacada | 190,00 / 0,00 | 190,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Forrajes | Veza henificada | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Forrajes | Paja paquete pequeño | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Forrajes | Paja paquete grande | 66,00 / 0,00 | 66,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Tm. | | 26-08-2019 |
| Lechazo | Extra | 5,55 / 0,00 | 5,55 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Lechazo | Hasta 11 Kg | 5,45 / 0,00 | 5,45 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Lechazo | 11,01 a 13 KG. | 4,90 / 0,00 | 4,90 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Lechazo | 13,01 a 15 KG. | 4,25 / 0,00 | 4,25 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Cordero | 15,01 a 19 KG. | 2,88 / 0,00 | 2,98 / 0,00 | 0,10 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Cordero | 19,01 a 23 KG. | 2,63 / 0,00 | 2,73 / 0,00 | 0,10 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Cordero | 23,01 a 25,49 KG. | 2,53 / 0,00 | 2,53 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Cordero | 25,5 a 28 KG. | 2,38 / 0,00 | 2,38 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Cordero | 28,01 a 34 KG. | 2,35 / 0,00 | 2,35 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Cordero | + de 34 KG. | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino blanco | Selecto | 1,48 / 1,49 | 1,48 / 1,49 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Oveja | Sacrificio | 25,00 / 55,00 | 25,00 / 55,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Oveja | Vida | 80,00 / 100,00 | 80,00 / 100,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Porcino blanco | Normal | 1,47 / 1,48 | 1,47 / 1,48 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino blanco | Graso | 1,42 / 1,43 | 1,42 / 1,43 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino blanco | Cerdas | 0,80 / 0,83 | 0,82 / 0,85 | 0,02 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Lechón | Selecto | 44,00 / 0,00 | 44,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Tostón | 4 A 6 Kg | 26,00 / 0,00 | 26,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Tostón | 6,01 A 8 Kg | 29,00 / 0,00 | 29,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Bellota 100% IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Bellota 75% IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Bellota 50% IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Cebo de campo | 1,82 / 1,92 | 1,82 / 1,92 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Cebo | 1,61 / 1,71 | 1,61 / 1,71 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Lechones hasta 23 Kg (Gran partida) | 2,35 / 2,61 | 2,35 / 2,61 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Lechones hasta 23 kg (Recogida) | 2,05 / 2,45 | 2,05 / 2,45 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Marranos ibéricos puros | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Marranos ibéricos cruzados | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Primales ibérico puro | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Ternero cruzado | Extra macho | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Ternero cruzado | Extra hembra | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Primales ibérico cruzado | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Ternero cruzado | Primera macho | 2,87 / 0,00 | 2,87 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Tostones (5 - 8 Kg) | 22,00 / 24,00 | 22,00 / 24,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Ternero cruzado | Primera hembra | 2,24 / 0,00 | 2,24 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Tostones (9 - 12 Kg) | 27,00 / 31,00 | 27,00 / 31,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Ternero cruzado | Segunda macho | 2,11 / 0,00 | 2,11 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Reproductoras < de 6 meses | 200,00 / 300,00 | 200,00 / 300,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Ternero cruzado | Segunda hembra | 1,85 / 0,00 | 1,85 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Porcino Ibérico | Reproductoras > de 6 meses | 300,00 / 350,00 | 300,00 / 350,00 | 0,00 | Eur / Unidad | | 26-08-2019 |
| Ternero del país | Macho | 1,50 / 0,00 | 1,50 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Ternero del país | Hembra | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Vivo | | 26-08-2019 |
| Bovino menor 12 meses | Especial macho | 3,86 / 0,00 | 3,77 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Bovino menor 12 meses | Especial hembra de 180 a 220 Kg. | 4,12 / 0,00 | 4,12 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Bovino menor 12 meses | Extra macho | 3,80 / 0,00 | 3,71 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Bovino menor 12 meses | Extra hembra de 180 a 220 Kg. | 4,06 / 0,00 | 4,06 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Bovino menor 12 meses | Primera macho | 3,59 / 0,00 | 3,50 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Bovino menor 12 meses | Primera hembra de 180 a 220 Kg. | 3,97 / 0,00 | 3,97 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Bovino menor 12 meses | Segunda macho | 3,30 / 0,00 | 3,21 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Bovino menor 12 meses | Segunda hembra de 180 a 220 Kg. | 3,85 / 0,00 | 3,85 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Ternera mayor 12 meses | Especial menor 270 Kg | 3,92 / 0,00 | 3,92 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Ternera mayor 12 meses | Especial mayor 270 Kg | 3,83 / 0,00 | 3,83 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Ternera mayor 12 meses | Extra menor 270 Kg | 3,89 / 0,00 | 3,89 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Ternera mayor 12 meses | Extra mayor 270 Kg | 3,77 / 0,00 | 3,77 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Ternera mayor 12 meses | Primera menor 270 Kg | 3,80 / 0,00 | 3,80 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Ternera mayor 12 meses | Primera mayor 270 Kg | 3,65 / 0,00 | 3,65 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Ternera mayor 12 meses | Segunda menor 270 Kg | 3,62 / 0,00 | 3,62 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Ternera mayor 12 meses | segunda mayor 270 Kg | 3,44 / 0,00 | 3,44 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Añojo | Especial menor 350 Kg | 3,75 / 0,00 | 3,66 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Añojo | Especial mayor 350 Kg | 3,63 / 0,00 | 3,54 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Añojo | Extra menor 350 Kg | 3,69 / 0,00 | 3,60 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Añojo | Extra mayor 350 Kg | 3,57 / 0,00 | 3,48 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Añojo | Primera menor 350 Kg | 3,54 / 0,00 | 3,45 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Añojo | Primera mayor 350 Kg | 3,38 / 0,00 | 3,29 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Añojo | Segunda menor 350 Kg | 3,29 / 0,00 | 3,20 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Añojo | Segunda mayor 350 Kg | 3,20 / 0,00 | 3,11 / 0,00 | -0,09 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Erales | Extra | 2,54 / 0,00 | 2,54 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Erales | Primera | 1,99 / 0,00 | 1,99 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Erales | Segunda | 1,48 / 0,00 | 1,48 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Novillos | Extra | 2,43 / 0,00 | 2,43 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Novillos | Primera | 2,01 / 0,00 | 2,01 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Novillos | Segunda | 1,73 / 0,00 | 1,73 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Toro | Extra | 2,43 / 0,00 | 2,43 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Toro | Primera | 2,01 / 0,00 | 2,01 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Toro | Segunda | 1,73 / 0,00 | 1,73 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Vaca | Extra | 3,22 / 0,00 | 3,22 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Vaca | Primera | 2,52 / 0,00 | 2,52 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Vaca | Segunda | 2,01 / 0,00 | 2,01 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Vaca | Tercera | 1,83 / 0,00 | 1,83 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Vaca | Fábrica | 1,59 / 0,00 | 1,59 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. Canal | | 26-08-2019 |
| Jamón Ibérico en Sangre | Bellota 100% IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Jamón Ibérico en Sangre | Bellota 75% IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Jamón Ibérico en Sangre | Bellota 50% IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Jamón Ibérico en Sangre | Cebo de campo | 5,10 / 5,60 | 5,10 / 5,60 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Jamón Ibérico en Sangre | Cebo | 4,30 / 4,50 | 4,30 / 4,50 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Paleta Ibérica en Sangre | Bellota 100 % IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Paleta Ibérica en Sangre | Bellota 75 % IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Paleta Ibérica en Sangre | Bellota 50 % IB | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Paleta Ibérica en Sangre | Cebo de campo | 3,23 / 3,43 | 3,23 / 3,43 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Paleta Ibérica en Sangre | Cebo | 2,98 / 3,18 | 2,98 / 3,18 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Magro de Bellota | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Extra | 2,80 / 2,90 | 2,80 / 2,90 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Presa | 11,20 / 11,70 | 11,20 / 11,70 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Presa Bellota | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Secreto | 11,10 / 11,55 | 11,10 / 11,55 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Barriguera | 3,28 / 3,48 | 3,28 / 3,48 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Solomillo | 7,70 / 8,20 | 7,70 / 8,20 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Pluma de lomo | 12,05 / 12,35 | 12,05 / 12,35 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Carrillera | 6,03 / 6,23 | 6,03 / 6,23 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Abanico | 5,97 / 6,07 | 5,97 / 6,07 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Lagarto | 6,32 / 6,42 | 6,32 / 6,42 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Magros | Tapilla | 5,87 / 5,97 | 5,87 / 5,97 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Despiece | Lomo Bellota | 0,00 / 0,00 | 0,00 / 0,00 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Despiece | Lomo Cebo de Campo | 7,97 / 8,22 | 7,97 / 8,22 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Despiece | Lomo Cebo | 7,82 / 8,02 | 7,82 / 8,02 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Despiece | Panceta a cuadro | 1,30 / 1,40 | 1,30 / 1,40 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Despiece | Tocino de Lomo | 0,75 / 0,85 | 0,75 / 0,85 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Despiece | Costillas (Peladas) | 1,20 / 1,30 | 1,20 / 1,30 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Despiece | Grasas Industriales | 0,25 / 0,30 | 0,25 / 0,30 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
| Despiece | Cabeza | 0,27 / 0,29 | 0,27 / 0,29 | 0,00 | Eur / Kg. | | 26-08-2019 |
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