La editorial Nueva York Poetry Press, dirigida por Marisa Russo, ha publicado una amplia antología en torno al café, titulada ?Voces del café?, la cual incluye dos poemas de 111 autores y de 33 países. Esta ?atractiva? antología, compilada por la poeta dominicana María Palitachi, incluye entre sus 260 páginas, dos poemas del reconocido poeta peruano-salmantino Alfredo Pérez Alencart, profesor de la Universidad de Salamanca y colaborador de SALAMANCArtv AL DÍA.
De los poemas inéditos que envió Alencart, en ?El aroma? recuerda sus años de infancia y primera juventud en la selva peruana, viendo y oliendo el proceso del tueste que hacía una tía suya en el caserío de La Pastora, próximo a la ciudad de Puerto Maldonado. En ?Cita en el café Slavia?, recrea un encuentro imaginario en Praga para tomar café con Kafka y Rilke.
Entre los poetas incluidos se encuentran la poeta ecuatoriana-norteamericana Ana Cecilia Blum y también Denisa Kondic, de Serbia; Emel Koşar, de Turquía; Arif Khudairi, de Pakistán; Julieta Dobles, José María Zonta y Juan Carlos Olivas, de Costa Rica; Gelu Vlasin, de Rumanía; Enrique Winter, de Chile; Brigidina Gentile, de Italia; Martha Elena Hoyos, de Colombia; Humberto Avilés, de Nicaragua; Nora Atalla, de Egipto; Carlos Ernesto García, de El Salvador; Indran Amirthanayagam, de Sri Lanka; Dennis Ávila, de Honduras; Branda Solías-Fong (Guatemala), Edgar Smith, de República Dominicana; Barbara Pogacnik, de Eslovenia; Minerva del Risco, de Puerto Rico; Basilio Belliard, de República Dominicana; Javier Alvarado, de Panamá; Nilton Santiago, de Perú; Pilar Vélez y Freddy Yezzed, de Colombia y Ivonne Gordon, Gina E. López y Elsy Santillán Flor, de Ecuador.