San Esteban de la Sierra se prepara para la matanza del día 26
La fiesta chacinera se celebrará una vez más en plena Plaza Mayor con varias degustaciones y un cuentacuentos
Como cada año, San Esteban de la Sierra ya está preparada para la celebración de su Matanza Tradicional que llenará la Plaza Mayor de tradición chacinera. En esta ocasión, la cita tendrá lugar el próximo sábado, 26 de enero, comenzando a las 10:00 horas. La Plaza Mayor será el centro neurálgico de esta celebración, que incluye varias degustaciones, una sabrosa comida popular y un cuentacuentos a cargo de la artista Charo Jaular. Las actividades se extenderán hasta el domingo, 27 de enero con más degustaciones y el sorteo de piezas del cerdo.
PROGRAMACIÓN MATANZA 2019
Sábado, 26 de enero
10:00 Chamusque del cerdo
10:30 Chocolate
11:00 Despiece del cerdo
13:00 Comida de chichas y costilletas
19:00 Cuenta cuentos a cargo de Charo Jaular para todos los públicos
Domingo, 27 de enero
13:00 Cata de chichas y lomo adobado
14:00 Sorte de jamón y paleta de cerdo