Tiempo de recolección de la aceituna
En muchos parajes de España esta labor comienza en enero, siempre cuando el fruto aún está verde, y antiguamente las mujeres realizaban esta tarea
La época o tiempo de recolección de la aceituna depende de la zona, en muchos parajes de España principian la recolección los meses de diciembre, enero, febrero y muchas veces hasta marzo y abril, pero siempre cuando el fruto aún está verde.
Antiguamente para la recolección de la aceituna es utilizaban varas de varar de distintos tamaños, con ellas se sacudía la aceituna que se encontraba en los olivos para hacerla caer al suelo. Una vez que estaba en el suelo la misión era recogerla y depositarla dentro de espuertas, labor que era realizada mayoritariamente por mujeres.
En la actualidad la recolección de la aceituna ha ido evolucionando. Existe maquinaria más moderna, aunque en algunos lugares se sigue recogiendo del suelo, de rodillas y con espuertas.
Fotografia:
Un grupo de mujeres recolectando aceitunas, en las Batuecas.