Cuatro restaurantes de la provincia aportarán un exclusivo menú a la cena solidaria de Proyecto...

Cuatro de los mejores cocineros salmantinos aportarán sus creaciones gastronómicas a la cuarta cena solidaria a favor de Proyecto Hombre que se celebrará el próximo 9 de noviembre en el Casino de Salamanca (Palacio de Figueroa) a las 21.00 horas.

Se trata de los restaurantes Rivas, Don Fadrique, Mirasierra y Cinta D'Ouro, situado en La Raya, cuyos responsables han acompañado hoy a Manuel Muiños, presidente de Proyecto Hombre Salamanca, en la presentación de la cena benéfica que servirá para financiar los gastos de mantenimiento de los tres centros en los que se atiende a un centenar de personas que intenta salir de sus adicciones.

"Los gastos anuales ascienden a unos 600.000 euros y la ayuda de las instituciones cubre el 50%, por lo que el resto tenemos que conseguirlo a través de distintas actividades solidarias, como es esta cena, y de la ayuda de los socios colaboradores", ha explicado Manuel Muiños.

Para esta cena solidaria cada uno de los cuatro restaurantes participantes aportará un plato exclusivo y "que nos identifica", han explicado, y también un postre conjunto que elaborarán "a cuatro manos" para esta ocasión.

La aportación para asistir a la cena será de 50 euros, con un máximo de 350 comensales, y habrá un Fila Cero para que quien lo desea pueda colaborar con Proyecto Hombre. Las entradas para asistir a la cena se podrán adquirir en el Casino de Salamanca, calle Zamora, y en las instalaciones de Proyecto Hombre del paseo fluvial.

Fotografías: Alberto Martín