Lecciones de la historia humana con Eudald Carbonell
El arqueólogo Eudald Carbonell, codirector de los Yacimientos Arqueológicos de la sierra burgalesa de Atapuerca, ha protagonizado este martes el ciclo ?Gastronomía y Literatura?, organizado por el Instituto Castellano y Leonés de la Lengua y el Ayuntamiento de Salamanca.
?Paleorrecetas y evolución? es el título que ha recibido la ponencia, que ha estado basada en su libro ?Recetas Paleo?. La dieta de nuestros orígenes para una vida saludable?, escrito junto a la periodista y arqueóloga Cinta S. Bellmunt. El libro, está dedicado a la preparación de comida basada en los alimentos de la prehistoria paleolítica.
El acto se ha llevado a cabo a las 20.00 horas. En un principio estaba previsto en la Sala de la Palabra, pero finalmente tuvo que llevarse a cabo en la sala principal del Teatro Liceo debido a la gran afluencia de público.
Fotografía: Lydia González.
