El barrio del Oeste divulga la tradición de la matanza del cerdo

El cerdo ya estaba sacrificado y no se ha cocinado en la calle, pero la fiesta de la matanza tradicional del barrio del Oeste ha resultado un éxito. Los actos se han llevado a cabo en la calle Joaquín Costa para dar a conocer esta tradición y la gastronomía salmantina, a través de una degustación de productos derivados de dicha práctica.

La jornada se completó con actividades para los más pequeños y, por supuesto, con la animación de bailes charros y tamborilero.

Fotos de Alejandro López