El porcino blanco ya cotiza a 1 €/K tras una nueva bajada de los precios

Nueva bajada del porcino blanco en la Lonja de Salamanca durante la sesión de hoy, 13 de noviembre, a la que se han unido, esta semana los lechazos, mientras que sube el el centeno, la cebada, el ibérico, el vacuno de vida y la paja.

Repetición de los precios de trigo y maíz en la mesa de cereales donde se mantienen a 188 y 172 euros, respectivamente. Mientras que suben un euro la cebada y el centeno hasta los 184 y 168 euros.

Descenso del porcino blanco que cae 0,02 euros lo que hace que el "normal" bordee ya la barrera del euro, mientras que el "selecto" se sitúa en los 1,01/1,02 y el "graso" a 1,20/1,21 euros. Los lechones se mantienen en los 40 euros y los tostones a 30 ? los de 4/6 kilos y a 32 los de 6/8 kilos.

Por lo que se refiere al ibérico, subida de 0,01 euros en el "cebo de campo" y el "cebo" hasta los 2,27/2,37 euros en el caso de los primeros y 2,15/2,25 en el de los segundos. Los lechones aquí siguen a 3,96 euros y los tostones a 33/37 euros los de 9/12 kilos y a 26/28 los de 5/8.

Nueva bajada de 0,15 euros esta semana en el precio de los lechazos hasta situarse los de hasta 11 kilos en los 5,40 y los de 11/13 en los cinco euros.

Ganan 0,03 euros el vacuno de vida de tal forma que los terneros cruzados machos alcanzan los 3,17 euros y las hembras los 2,29 euros, mientras que los terneros del país se sitúan en los 1,68 euros.

Sin movimientos en el vacuno de orientación cárnica con los machos menores de 12 meses a 4,19 y las hembras a 4,41; las terneras de más de 12 meses y menores de 270 kilos a 4,24 y las mayores a 4,09 euros; los añojos a 4,08 euros; los erales a 2,85; los novillos a 2,52 euros por kilo canal; los toros a 2,31 y las vacas a 3,19 euros.

Mercado

Baja la presencia de animales en el mercado salmantino con poco más de 2.000 cabezas. Subida de 6 euros de los becerros machos hasta los 558 euros por res; repetición de las hembras a 419 e incremento de 6 euros de los terneros del país hasta los 336 euros. En el vacuno de carne se repiten los valores con los terneros cruzados a 2,42 euros; los añojos a 2,37; los toros a 1,34 y las vacas a 1,85 euros.

Fuente: Agronews