El Tormes celebra el II Encuentro de Blogueros de Cocina
Contó con la colaboración de la Escuela de Hostelería de Santa Marta y se centró en combinaciones con morcilla y farinato
El Centro Comercial El Tormes, con la colaboración de la Escuela de Hostelería del Ayuntamiento de Santa Marta, celebró ayer el Segundo Encuentro de Blogueros de Cocina, donde la morcilla y el farinato fueron los protagonistas.
Representantes de la empresa Hergaher Morcillas y Farinatos mostraron a los blogueros salmantinos que participaron en la jornada a elaborar platos de vanguardia con ingredientes ligados a la tradición. Trufa de morcilla con Thermomix; Coulant de farinato; y Bombón de morcilla y almendras fueron los platos que se cocinaron ayer en los fogones del Centro Comercial El Tormes.
Los blogueros también pudieron conocer algunos pormenores de la elaboración de las morcillas y farinatos.