La Ruta del Vino de la Sierra de Francia se promocionará en FITUR
SANTIBAÑEZ DE LA SIERRA | Un taller ultima los detalles de la certificación de la ruta que se pretende conseguir a primeros de 2017
La Ruta del Vino de la Sierra de Francia da un paso más para su definitiva puesta en marcha y ayer celebró una asamblea general de socios y un taller sobre los preparativos de cara a la certificación definitiva de la ruta que tendrá lugar en el primer trimestre de 2017. El Ayuntamiento de Santibañez de la Sierra fue el escenario para el evento al que acudieron una treintena de miembros. Entre los que se encontraban el alcalde, Francisco Aguadero, representantes de la Denominación de Origen Sierra de Salamanca, como el presidente Agustín Maillo y el director técnico, Mikel Udina, así como el presidente de la Ruta del Vino de la Sierra de Francia, el alcalde de Villanueva del Conde Francisco Javier García, quien señaló que todo el proyecto se encuentra en su fase final, y que se aprovecharán la cita turística más importante del año para promocionar la ruta: "Estaremos en FITUR a finales del mes de enero. Queremos estar listos cuanto antes y conseguir la certificación que nos permita atraer a mucha más gente para que conozca nuestra zona y nuestros excelentes productos, en especial
nuestro vino".
Para asegurar que todos los establecimientos están preparados para la certificación, la reunión de ayer contó con un taller de resolución de dudas con un experto, quien mostró un folleto informativo de la Ruta. Al finalizar, los presentes disfrutaron de un convite en bodegas Rochal, integrante local de la Denominación Sierra de Salamanca.
La Ruta del Vino de la Sierra de Francia es un ambicioso proyecto turístico gastronómico que se creó en 2014. La asociación está compuesta de más de 80 entidades participantes: 19 entidades de la Sierra de Francia y la Denominación de Origen Protegida Vino Sierra de Salamanca, y el resto establecimientos de todo tipo como hoteles, casas rurales, restaurantes y bares, repartidos en los siete municipios de la comarca que participan en la iniciativa: Villanueva del Conde, San Martín del Castañar, Mogarraz, San Esteban de la Sierra, Santibáñez de la Sierra, Garcibuey y Sotoserrano. Cada una de las entidades ha de ofrecer un mínimo de servicios y productos que serán evaluados en las próximas semanas. De esta manera, la Ruta del Vino de la Sierra de Francia se convertirá en la primera de la provincia y la sexta de Castilla y León, junto con las ofrecidas por el Bierzo, Arlanza, Ribera, Rueda y Cigales.