Portugal, protagonista de la tercera jornada de Salamaq

Salamaq dedica este viernes, 9 de septiembre, a Portugal. Una jornada, ya consolidada, que este año cuenta con la presencia del Secretario de Estado de Agricultura de Portugal, Luís Medeiros, que será recibido por el presidente de la Diputación, Javier Iglesias.

Otros actos destacados serán la jornada profesional que tiene al sector ibérico como protagonista, así como la presentación del II informe anual "El sector agrario en Castilla y León", editado por Banco España-Duero y el inicio de los concursos morfológicos de charolés, limusín y morucha, entre otros.

DÍA DE PORTUGAL

11:30 h. Recepción de autoridades

Lugar: Sala de la Lonja. Edificio Mercado de Ganados

12:30 h. Asamblea de la Asociación Española de Mercados de Ganado (ASEMGA)

Lugar: Sala de la Lonja. Edificio Mercado de Ganados

19:00 h. Entrega de trofeos a los ganadores del Concurso Morfológico de la Raza Avileña Negra Ibérica

Lugar: Sala de la Lonja. Edificio Mercado de Ganados

CONCURSOS MORFOLÓGICOS

11:00 h. XXVIII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

Lugar: Carpa nº 1 de ganado vacuno Charolés

11:00 h. XXV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

Lugar: Nave nº 1 de ganado vacuno

11:00 h. XXXIII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Nave nº 3 de ganado vacuno

12:00 h. Preparación estética de ganado vacuno de raza Frisona para su presentación

Lugar: Carpa nº 5 de ganado vacuno Frisón (FEFRICALE)

12:00 h. Concurso Morfológico de la Raza Avileña Negra Ibérica

Lugar: Nave nº 2 de ganado vacuno

16:00 h. XXV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

Lugar: Carpa nº 1 de ganado vacuno

16:30 h. XXVIII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

Lugar: Carpa nº 1 de ganado vacuno Charolés

17:00 h. XXXIII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Nave nº 3 de ganado vacuno

JORNADAS PROFESIONALES DEL SECTOR IBÉRICO

"El futuro del sector ibérico tras la Norma: retos y oportunidades"

Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central (Entrada libre hasta completar aforo)

11:15 h. Presentación

D. Fernando Fernández Cuesta S.T.C. Porcino Ibérico NANTA S.A.

11:20 h. "Las medias verdades sobre la protección de los cerdos"

D. Álvaro Aguarón Turrientes Técnico de Porcino. Laboratorios SYVA

11:40 h. "Adaptación de cebaderos para el cumplimiento de la Norma del Ibérico"

D. Miguel Ángel Higuera Director ANPROGAPOR

12:05 h. "Mejora de la eficiencia y de la calidad de carne en Ibérico (Programa genético "Castua" de INGA FOOD S.A.)"

D. José Luis Noguera Jiménez Investigador en Genética y Mejora de Porcino IRTA

12:25 h. "El Ibérico después de la Norma"

Dña. Elena Diéguez Garbayo. Secretaria Técnica AECERIBER

12:45 h. Mesa redonda

Modera: D. Fernando Fernández Cuesta S.T.C. Porcino Ibérico Castilla y León, NANTA S.A.

Participantes:

D. Carlos Martín Moreno Jefe de Producto Porcino NANTA S.A.

D. Miguel Ángel Higuera Director ANPROGAPOR

Dña. Elena Diéguez Garbayo Secretaria Técnica. AECERIBER

D. José Luis Noguera Director de Investigación en Genética IRTA

D. Álvaro Aguarón Turrientes Técnico de Porcino. Laboratorio SYVA

13:20 h. Fin de la jornada: Degustación de productos Ibéricos de Guijuelo en el stand de NANTA

Organiza: NANTA S.A.

Patrocina: Banco Sabadell y SYVA

Colabora: AECERIBER, ANPROGAPOR, ASACRIBER, Crego Ibéricos

17:00/18:00h. Universidad de Salamanca (USAL): Presentación de los resultados de los proyectos seleccionados en la "I Convocatoria de proyectos de investigación orientados a ofrecer soluciones tecnológicas al sector primario"

Proyecto "Potencialidad del cultivo trufero (Tuber melanosporum y Tuber borchii) en la provincia de Salamanca"

Solicitante: Cipriano J. Valle Gutiérrez Departamento de Botánica (USAL)

Participantes: Fundación Naturaleza y Hombre. Ayuntamiento de Peralejos de Abajo. Mancomunidad de Vitigudino. ASAJA. Ayuntamiento de Aldeatejada. ADECOCIR NORDESTE

Proyecto "Caracterización nutricional de la Lenteja de La Armuña"

Solicitante: Remedios Morales Corts Departamento de Construcción y Agronomía (USAL) Participantes: Consejo Regulador Lenteja de la Armuña. LEGUMER Precocinados S.L., Bernabé Campal S.L., Legumbres Montes S.L., J. Pedraz Sociedad Cooperativa

Proyecto "Diseño de biofertilizantes bacterianos para la mejora de la producción de veza en rotación de cultivo de cereales"

Solicitante: Raúl Rivas González Departamento de Microbiología y Genética (USAL) Participantes: Idebio S.L., COAG-Salamanca, Marta Elena Crespo González (Agricultora). ASAJA, Bernabé Campal S.L.

Proyecto "Elaboración de protocolo de trabajo mediante SIG para la determinación de zonas de riesgo de afección de "Seca" en Salamanca y diseño de un sistema de alerta temprana"

Solicitante: José Ángel Sánchez Agudo Departamento de Botánica (USAL)

Participantes: ASFOSA. COAG

18:10/18:40 h. "Análisis de la implementación y evolución de la encina (Quercus rotundifolia lam) microrrizada con trufa negra (Tuber melanosporum Vitt.), en el ecosistema dehesa"

D. Ignacio Santa Regina Rodríguez

Organiza: IRNASA-CSIC

18:45 h. "La finca experimental Muñovela del IRNASA-CSIC. Colaboraciones con el sector agropecuario"

D. José Luis Hernández Mulas y Dña. Raquel Arroyo Palomares

Organiza: IRNASA-CSIC

Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central (Entrada libre hasta completar aforo)

ESPACIO DE INOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

11:15/13:00 h. Demostración "Biotecnología de las semillas"

Equipo de investigación de Dolores Rodríguez y Óscar Lorenzo CIALE. USAL

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada libre hasta completar aforo)

13:10/15:00 h. Demostración "Polen y semillas en el Banco de Germoplasma de la USAL" Banco de Germoplasma CIALE. USAL

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada libre hasta completar aforo)

17:00/19:00 h. Demostración "Polen y semillas en el Banco de Germoplasma de la USAL" Banco de Germoplasma CIALE. USAL

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada libre hasta completar aforo)

19:10/20:50 h. Demostración "Biotecnología de las semillas"

Equipo de investigación de Dolores Rodríguez y Óscar Lorenzo CIALE. USAL

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada libre hasta completar aforo)