La Feria de San Andrés se completa con una charla sobre la alimentación de la vaca nodriza

Previamente a la celebración de la sesión especial de la Lonja en el Salón de Plenos del Ayuntamiento, la Feria de San Andrés también incluyó una charla en el Palacio de Los Águila, a cargo de Eduardo Bueno Salvador, responsable de nutrición de Cobadú.

Eduardo Bueno habló sobre la forma de mejorar la alimentación del vacuno extensivo, como una de las formas -las otras tres serían mejorar la reproducción, el manejo y la genética- de incrementar la rentabilidad en la producción de terneros.

Según Eduardo Bueno, en la provincia de Salamanca, donde predomina la raza morucha, lo ideal sería adaptar esta raza morucha al terreno, cruzándola con charolés y limusín.