Los vecinos se afanan en las labores de la recuperada tradición de la matanza

Jornada matancera en Torresmenudas. Las gélidas temperaturas marcaban, hasta no hace tantos años en los pueblos, el inicio de la temporada de la matanza con la que llenar la despensa para el resto del año. Una tradición que los pueblos tratan de recuperar con la celebración de jornadas como la que han vivido este sábado en Torresmenudas, con la lumbre preparada en la plaza, y en la que los vecinos se han afanado en las labores de la matanza tradicional, para degustar posteriormente los productos típicos del cerdo.