El consumo de alimentos en los hogares espanoles aumenta un 1,2%

El Ministerio de Agricultura ha recopilado los ultimos datos del panel de consumo alimentario correspondientes al mes de mayo de este ano, del que se desprende que el consumo de alimentos en los hogares espanoles ha crecido ligeramente en un 1,2 por ciento, en comparacion con el mismo periodo del ano 2013.

El estudio tambien constata un descenso de los precios medios del 3%, dato que justifica la reduccion del valor de esas adquisiciones de productos en un 1,8%. Así, las frutas frescas aumentan su consumo significativamente en un 11,4%. En especial, se incrementa el consumo de cerezas en un 197,1%, de sandía en un 74% y de mandarinas de un 59,6%. Otras frutas de temporada, como el melon, los melocotones y los albaricoques aumentan su consumo en un 21,3%, 48,6% y 48,4%, respectivamente.

Igualmente, los productos de la pesca intensifican su consumo en un 0,6%, protagonizado por el pescado fresco que se incruenta en un 3,7% y las conservas en un 1,4%. Por el contrario, los pescados congelados y los mariscos y crustaceos son los que experimentan mayores decrecimientos. Tambien destaca el aumento del consumo de agua envasada, con cifras de un 5,5%.

Por el contrario, durante el pasado mes de mayo la carne registro un menor consumo, siendo la carne fresca y la transformada las variedades que mas lo acusan, con descensos de un 4,7% y 6%, respectivamente.

Con respecto a las categoríass basicas de alimentacion en el hogar, el pan sufrio una caída en el consumo de un 4,3% y los huevos, por su parte, permanecieron practicamente estables, con un ligero descenso del 0,5%. El aceite, por primera vez en este ano, presenta un descenso de un 2,5%, siendo responsable de esta caída la variedad girasol que desciende un 21%. Por ultimo, las bebidas alcoholicas de alta graduacion, los vinos y espumosos experimentan un descenso en el consumo respecto del mismo periodo del ano pasado de un 9,6%, y 6,6%, respectivamente.