Lechazos y porcino blanco continúan con sus precios al alza, y nueva bajada en el ibérico

Los lechazos y el porcino blanco confirmaron una jornada más la tendencia al alza de sus precios de semanas pasadas en la Lonja de Salamanca, lo mismo que el porcino ibérico, pero al contrario, que continúa en caída libre con un nuevo descenso de 0,03 ?/K en cebo y cebo de campo, lo mismo que sucedió con lechones (hasta 23 kilos) y tostones (de 9 a 12 kilos), que registraron descensos de 0,30 ?/K y 5 ?/U respectivamente.

Así, los lechazos volvieron a cotizar al alza con una nueva subida de 0,10 ?/K en todas sus categorías, y el porcino blanco incrementó el precio en 0,02 ?/K más en las categorías de selecto normal y graso. El lechón selecto bajó un euro la unidad.

En el mercado de vacuno se presentaron 1.801 reses de los que 1.603 fueron para vida, por lo tanto, buena asistencia y sin cambios en los precios. Donde sí hubo modificaciones fue en las canales de vacas. En todas sus variantes descendió el precio 0,03 ?/K.

Y en las mesas agrícolas apenas hubo cambios. El más significativo la cotización de guisantes a 274 ?/T y de colza a 315 ?/T. Por el contrario, el maíz volvió a cotizar a la baja con un descenso de dos euros la tonelada, quedando su precio a 184 ?/T.