La Puerta de las Arribes acogerá un evento impulsado por la Ruta del Vino Arribes y financiado por el Ayuntamiento, que incluirá ponencias, showcooking y una selecta cata de vinos
La cultura del vino, tan arraigada en la comarca de Arribes, será la gran protagonista en Villarino de los Aires el próximo 20 de junio. La localidad se convertirá en el epicentro del conocimiento y la degustación vitivinícola con la celebración de la jornada "Villarino con vino", una iniciativa diseñada para explorar y poner en valor la riqueza enológica de esta tierra fronteriza. El evento, promovido por la Ruta del Vino Arribes y que cuenta con la subvención del Ayuntamiento de Villarino de los Aires , 'Puerta de Las Arribes', promete una inmersión completa en el universo del vino de la zona, desde sus variedades más singulares hasta las armonías gastronómicas que ofrece.
La jornada dará comienzo a las 10:00 horas con la presentación oficial, dando paso a un completo programa de actividades que se desarrollarán en el Centro Cultural José Miguel Ullán. A las 10:30 horas, el investigador del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), Jose Antonio Rubio, ofrecerá una ponencia titulada "Las variedades minoritarias en Arribes", una oportunidad para profundizar en las cepas únicas que definen el carácter de los vinos de la D.O. Arribes. Tras una pausa para el café a las 11:15 horas, la programación continuará a las 11:45 horas con un atractivo showcooking con degustación a cargo de David Monaguillo, quien demostrará la versatilidad de los productos locales en combinación con los vinos de la tierra. El momento cumbre para los amantes del vino llegará a las 13:00 horas con una cata de vinos de la Bodega Viña Romana. Esta experiencia sensorial será guiada por Carlos Capilla, representante de la Denominación de Origen Arribes, quien desvelará los secretos y matices de los caldos seleccionados. Para finalizar la jornada, a las 13:45 horas se ofrecerá un aperitivo a todos los asistentes, un espacio para el intercambio de impresiones y el disfrute en un ambiente distendido.
El Centro Cultural José Miguel Ullán será el escenario de este encuentro con la cultura vitivinícola. Esta enriquecedora jornada cuenta con la colaboración del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), la Denominación de Origen Arribes y la Junta de Castilla y León, entidades comprometidas con el desarrollo y la promoción del sector en la región. Una cita ineludible para profesionales, aficionados y curiosos del fascinante mundo del vino en el corazón de Las Arribes.