Por las tierras de Salamanca - 19
O en el tramo del río Yeltes, junto a Villares de Yeltes y Villavieja de Yeltes, y el paralelo tramo del río Huebra, entre Yecla de Yeltes y Pozos de Hinojo, en un conjunto de alta concentración donde apenas se distancian los molinos varios centenares de metros, en un número de veinticinco unidades, adquiriendo los nombres de molino del Tío Rafael, molino de Cagancha, molino de la Aceña, molino de la Risa, molino de las Correderas, molino de Valdegallego, molino de Berrueca, molino de Sayago, molino de las Correderas.
Aquí podemos destacar un especial grupo de molinos, como los de Villavieja de Yeltes, que presentan una singular característica constructiva, al estar cubiertos con bóvedas de piedra. Se conforman con losas o lanchas de piedra, adquiriendo forma esquifada adaptada a las plantas cuadrada o rectangular, sirviéndose de un arco de sillería como refuerzo o apoyo intermedio, además de resolver las esquinas con piezas transversales a modo de toscas pechinas. Al exterior se revisten con mortero, rellenando los huecos entre las losas con otras piedras menores, creando una cubierta con limatesas redondeadas. De clara tradición medieval reciben el característico nombre de molino de chozo por su semejanza con algunos tipos de chozos pétreos pastoriles, pudiendo reseñar su presencia en otros lugares salmantinos como Sobradillo.
Junto a los molinos harineros cabe reseñar la presencia en el territorio salmantino de molinos de aceite, que también emplearon la fuerza de las aguas para moler, incluso algunos de los molinos hidráulicos reseñados han podido tener esta utilización, acompañados por molinos de sangre. El aceite producido era el de linaza, empleado tanto para la cocina como para otros fines como la protección de las carpinterías de madera, estando vinculada la presencia de estos molinos al cultivo del lino del cual tenemos noticias en distintos lugares salmantinos, destacando en el área serrana, especialmente en las Sierras de Francia y Béjar.
Conocemos que en el siglo XVI11 en Miranda del Castañar había cuatro molinos harineros y dos de aceite, o se cita su presencia en este momento en los lugares de mayor cultivo linero como Herguijuela de la Sierra. También en ese momento histórico se reseña su presencia en el territorio del Corregimiento de Ciudad Rodrigo. En el siglo XIX Madoz nos da cuenta de su existencia en distintos lugares, como en Casas del Conde donde localiza uno en el río Francia y otros dos en un arroyo afluente de éste, incluso nos indica como el convento de las Batuecas tenía un molino hidráulico de aceite en el río Batuecas.
En Lagunilla se referencian cuatro molinos harineros y otros tantos de aceite. En Aldeadávila de Duero o de la Ribera se da noticia de seis molinos de aceite y en Ahigal de los Aceiteros, significativo nombre, de otros dos localizados dentro del pueblo y con toda seguridad movidos a sangre. O el reconstruido molino hidráulico de San Felices de los Gallegos.
Imagen. Santiago Bayón Vera Almazara La Chorrera Lagunilla (Salamanca)
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