Por las tierras de Salamanca - 16

Como hemos podido ver en los anteriores ejemplos una parte significativa de los molinos tiene una sola piedra, aunque tampoco faltan otros que dispongan de más de una, pudiendo reseñar que algunos de los que poseen esta condición se les conoce públicamente con esta denominación, como uno situado en el río Huebra en Cerralbo con el nombre de molino de Cinco Piedras, significativa denominación que singulariza tal condición.

La existencia de más de una piedra no sólo busca una mayor capacidad productiva sino atender a la molienda de diferentes tipos de granos, siendo la de trabajo más tosco la destinada a moler la harina de cebo destinado a la alimentación del ganado.

El tallado de las piedras puede incorporar el rayado con dibujos de bandas dispuestas radialmente, dotadas a veces de una ligera curvatura para facilitar la molienda , pudiendo hallar con relativa frecuencia el dibujo de dichas bandas o rayado en las paredes interiores del molino a modo de plantilla .

Hay que indicar que el distinto rayado respondía a la propia práctica del molinero adaptando aquéllos al tipo de grano y la finura de la molienda requerida en función de si era para elaborar pan, o era para pienso para los animales. No es extraño que puedan reforzarse con aros de hierro forjado en sus bordes, solución que curiosamente imponen los fueros medievales de Ledesma y Salamanca: "aro arrededor de las molas".

Conocemos algunos lugares salmantinos donde algunas de sus canteras eran conocidas por su empleo para la fabricación de piedras molinares, dándonos razón Madoz de algunas de ellas. En Morille se referencia "canteras muy superiores, cuyas piedras aprovechan con ventaja en las haceñas y molinos” . Cerca de las casas de Aldeanueva de Portanovis localiza unas "grandes canteras de piedra pajarilla que sirve para los molinos" .

Aunque hay que indicar que el asentamiento de muchos molinos en parajes rocosos permitía fácilmente la renovación de las piedras, pues era práctica habitual que se tuviera que picar la piedra después de moler entre 200 y 400 fanegas, dependiendo de la propia dureza de la misma. La maquinaria de los molinos de rodezno presenta modalidades distintas, desde las soluciones enteramente realizadas en madera, a aquellas que sustituyen las piezas más sensibles a ser afectadas por la acción del agua por piezas metálicas.

Así las soluciones más tradicionales emplean la madera como material básico para su construcción, tanto de la rueda del rodezno, palas y estructura, su eje unido a la piedra volandera con las clavijas, como podemos ver en un ejemplo de Brincones con algún refuerzo metálico, la viga móvil que le sirve de apoyo, continuando por la caja protectora de las piedras o guadapolvo, la tolva que abastece a las piedras del grano, el sistema de caída del grano, llamado trique traque o tarabilla, colocado en la salida de la tolva y unido al eje de la piedra que va vibrando aquélla para producir su caída a través del agujero central de la piedra volandera, y el cajón donde se recoge la harina normalmente, como piezas básicas.

Los rodeznos son elementos que normalmente se sustituyen en sus soluciones de madera, que pueden presentar distintas soluciones tanto en forma de piezas rectas, de cuchara o de alas curvadas, por disposiciones enteramente metálicas, tanto de la pro­ pia rueda como el eje, empleando las palas aquellas formas, como podemos ver en otro ejemplo de Brincones, siendo frecuente que los que todavía permanecen en funcionamiento tengan ya esta organización moderna. El asiento de las piedras se realiza sobre el propio piso del molino, aunque podemos señalar algún ejemplo que las dispone en un forjado o bancada levantada del piso, para facilitar su mejor asiento y permitir la revisión de sus mecanismos desde el interior.

Imagenes. Santiago Bayón Vera Brincones (Salamanca)