El Museo del Comercio de Salamanca dedica su nuevo cuadernillo a la historia del emblemático bar Plus Ultra
La obra, escrita por Tomás Rivas Verdú, repasa la trayectoria del establecimiento, sus anécdotas y su reconocimiento con el Premio de Turismo de Castilla y León 2022.
El Museo del Comercio y la Industria de Salamanca continúa con su labor de documentación y divulgación de la memoria económica de la ciudad. La institución ha editado un nuevo título dentro de su colección de monografías, dedicado en esta ocasión a uno de los locales más carismáticos de la capital del Tormes. Bajo el título ‘Café-Bar Plus Ultra. Historia viva de la hostelería salmantina’, el cuadernillo repasa la evolución de este negocio familiar.
La obra, que hace el número 28 de la serie, ha sido escrita por Tomás Rivas Verdú y coordinada por el propio museo. Esta nueva entrega pone el foco en el sector de la hostelería, ofreciendo una oportunidad para proteger y recordar las historias comerciales e industriales que han marcado el pulso de la ciudad.
Un recorrido por siete capítulos
El cuaderno propone un viaje entrañable por la historia del establecimiento a través de una estructura dividida en siete capítulos, que abarcan desde los orígenes hasta el relevo generacional:
- I. Inicios del café Bar Plus Ultra
- II. Manuel Seisdedos Alfaro
- III. Manolo Plus, década de los 60
- IV. Plus Ultra, templo taurino
- V. Asociación de Hostelería, cambios en el gremio
- VI. Premio de turismo de Castilla y León 2022
- VII. Manuel Seisdedos Mayoral, el relevo
Anécdotas frente a estadística
El enfoque de la publicación prioriza la narrativa histórica y los sucesos vividos frente a los datos puramente técnicos o estadísticos. Según se destaca en la obra, los lectores podrán rememorar pasajes protagonizados por la figura central de esta historia, Manolo Plus. Entre las situaciones narradas se encuentran momentos conocidos por la clientela habitual, como la anécdota del Rolex o el pasaje que evoca la niñez al entender la frase "¿sigue usted roncando?".
Esta recopilación de memorias sirve también como homenaje a un negocio que, en el año 2022, fue galardonado con el Premio de Turismo de Castilla y León en su categoría. Con este trabajo, el Museo del Comercio se suma al reconocimiento de un establecimiento salmantino de "cumplida trayectoria y amplio futuro".
Puntos de venta y precio
Dado que el Museo del Comercio es una entidad sin ánimo de lucro, el precio de venta al público de estos cuadernos se ha fijado en 2,5 euros, destinado a cubrir costes. Los interesados en adquirir un ejemplar de la historia del Plus Ultra podrán encontrarlo en tres puntos de la ciudad:
- En el propio Museo del Comercio.
- En la Tienda de Turismo de la Plaza Mayor.
- En diversas librerías de Salamanca.
