Alberto Chicote busca en Salamanca el mejor tostón de la provincia este martes
Cuatro establecimientos, uno de la capital, otro de Santa Marta de Tormes, Alba de Tormes y Guijuelo competirán por el reconocimiento.
El protagonismo gastronómico de la provincia llegará a la pequeña pantalla este martes a las 22:30 horas. Alberto Chicote se traslada hasta tierras salmantinas con un objetivo claro y desafiante: descubrir qué local elabora el mejor tostón, uno de los platos más emblemáticos de la cocina charra.
El exitoso chef y conductor televisivo evaluará las propuestas de cuatro restaurantes que competirán por el reconocimiento. La ruta gastronómica planteada para el programa no se limita a la capital, sino que abarca puntos clave de la geografía provincial, incluyendo Santa Marta de Tormes, Alba de Tormes y Guijuelo.
Los cuatro restaurantes participantes
Para esta búsqueda, Chicote contará con la participación de los propietarios y responsables de cuatro establecimientos con perfiles muy diferenciados. Los protagonistas de la velada serán:
- Casa Romo (Santa Marta de Tormes): Representado por Antonio Romo, quien ejerce como propietario y jefe de cocina del establecimiento.
- Las Diabluras de Nati (Salamanca): Ubicado en el centro de la ciudad. Su participación correrá a cargo de Nati Pérez, cocinera de este local conocido también como Diabluras Gastrobar.
- Restaurante 'La Santa' (Alba de Tormes): El encargado de defender la propuesta albense será Juan Antonio Pascual, que desempeña las funciones de encargado, propietario y jefe de sala.
- De la Dehesa a su Mesa (Guijuelo): Desde la cuna del ibérico, participará Manuela Ciobanu, propietaria y encargada de sala del restaurante.
