La Vera Cruz prepara 400 platos del tradicional plato de naranjas y limones
La cofradía busca fortalecer el vínculo de los vecinos de la villa con su historia y sus raíces, invitando a todos a ser parte de esta celebración
La Cofradía de la Vera Cruz de Alba de Tormes ha dado un paso adelante para rescatar una tradición gastronómica con profundo arraigo histórico: la ensalada de naranjas y limones. En la mañana del Domingo de Ramos, los integrantes de la cofradía se han reunido en la Casa Parroquial para preparar 400 platos de este plato típico, que forma parte de la memoria culinaria de la localidad.
La receta, sencilla pero cargada de identidad, combina longaniza, vinagre, aceite, huevos, naranjas y limones. Durante generaciones, esta ensalada fue un clásico en los hogares y bares de Alba de Tormes en esta fecha señalada, y ahora regresa como una novedad dentro de la programación de la Semana Santa albense.
Los interesados podrán degustarla a mediodía en la Plaza Mayor, adquiriendo tickets por tan solo 2 euros, cuya recaudación se destinará íntegramente a mejorar las celebraciones de la Semana Santa albense.
La iniciativa ha sido posible gracias a la generosidad de particulares y empresas que han colaborado con donaciones, permitiendo que esta bonita iniciativa salga adelante.
