La Despensa del Convento: una década de evolución en Alba de Tormes
Se adapta al día a día ofertando una variada gama de productos para todo tipo de clientes
El 20 de marzo de 2015 ‘La Despensa del Convento’ abría sus puertas en Alba de Tormes. Era el año de las Edades del Hombre, un año muy especial y de abundancia para el comercio y la hostelería de la villa ducal.
Por entonces, la tienda se dedicaba exclusivamente a la venta de embutidos y jamones. Al finalizar las Edades del Hombre, la afluencia de visitantes desapareció con el paso de los meses y la ‘Despensa del Convento’ tuvo que reinventarse y adaptarse a una clientela más amplia, no solamente turistas.
En continuo crecimiento
Actualmente la tienda cuenta con más de 1000 referencias y se ha especializado en el loncheo de productos ibéricos. ‘La Despensa del Convento’ dispone de una amplia gama de loncheados ibéricos adaptados a las necesidades y gustos de los clientes, listos para abrir y consumir. Los platos de loncheados pueden presentarse de únicamente un producto ibérico o de varios.
El afán de mejorar y dar un mejor servicio ha llevado a Felipe Hernández a introducir una gran variedad de productos preparados de marcas como Cascajares, Valdelicias, La Chinata, Frial, La Catedral y Royal Chef. “Incorporamos nuevos productos, recientemente La Papada Curada Guanciale, con muy buena aceptación, para que el cliente pueda encontrar lo que busca y así acceder al consumo del día a día en su hogar”, confirma Felipe.
En el caso de los quesos, la Despensa del Convento arrancó con tres referencias, hoy tiene 14 variedades entre semicurado y curado. El corte a cuchillo es uno de los añadidos a los nuevos servicios de la Despensa del Convento. “Cuando el cliente nos compra un jamón o paleta le damos la opción de lonchearlo a máquina o cortado a cuchillo. Nos adaptamos al cliente”, añade el gerente de ‘La Despensa del Convento’.
Bodas y comuniones
Desde la ‘Despensa del Convento’ te asesoran en la preparación de regalos y detalles para la organización de celebraciones especiales como comuniones, bodas y aniversarios.
Turistas atendidos
‘La Despensa del Convento’ abre sus puertas los domingos y tal y como manifiesta Felipe Hernández “hay muchas expectativas de cara a los próximos eventos teresianos, entre los que destaca la exposición pública del cuerpo de Santa Teresa”.
En el día a día, Felipe Hernández facilita la compra a los clientes de Alba de Tormes y comarca. Cuando los turistas entran en la tienda, quedan encantados con sus productos y precios, cuando realizan compras más voluminosas o pesadas, directamente Felipe se lo envía a casa personalizado como lo quieran, sin que tengan que preocuparse de nada. Se trata de un servicio que cada vez se hace más a menudo y el cliente queda muy satisfecho.
Durante estos años, Felipe afirma “haber fidelizado mucho a los clientes, porque la gente que viene, repite”. La calidad de los productos, la atención y la competitividad de sus precios son claves en la andadura de ‘La Despensa del Convento’.
