Paja y avena ya tienen precio
Baja el precio del maíz y el de añojos y terneras pequeñas para sacarificio, también los corderos y lechones, mientras el vacuno para cebo repite y el ibérico continúa con la tendencia al alza
Tras varias semanas fuera de la pizarra, paja y avena ya tienen precio en la lonja de Salamanca, sesión en la que también se acordaba una ligera bajada del precio de las terneras y añojos para sacrificio, y de los corderos, mientras que vuelve a subir el ibérico y las vacas para matadero
De este modo, en la Mesa de Cereal volvía a cotizar la avena, y lo hacía a 200 €/t, mientras que el maíz registraba una nueva bajada, ahora de -2,00 €/t para ponerse a 220 €/t. También vuelve a cotizar el paquete grande de paja, que regresa a 48 €/t y la colza sube 5,00 €/t para cotizar a 420 €/t.
En el mercado de ganado se registraron 1.086 animales de los que 1.033 eran para cebo, además de 13 toros y 40 vacas para sacrificio. El precio medio de machos y hembras para cebo se mantiene en 748 y 554 euros respectivamente, mientras que en la Mesa de Vacuno de carne bajaba -0,01 €/kg el precio de las terneras de hasta 270 kg y los añojos. Por el contrario, las vacas para matadero subían a razón de 0,02 €/kg.
En la Mesa de Ovino se acordaba una bajada del precio de los corderos de -0,10 €/Kg en todas las categorías excepto para los animales comprendidos entre los 23 y 28 kg, que bajan -0,05 €/kg.
En la Mesa de Porcino Blanco bajan los lechones -5,00 €/ud., y en la de Ibérico caen 0,05 €/kg mientras el cebo de campo y el cebo suben 0,01 €/kg. En la Mesa de Despiece de ibérico los jamones en sangre de cebo y cebo de campo suben 0,04 €/kg por 0,05 €/kg las paletas y 0,10 €/kg el lomo de ambas categorías.