¿Te gustan las torrijas? Haz esta ruta por establecimientos de Salamanca y vota a la mejor

¿Te gustan las torrijas? Entonces este es tu concurso. Como cada año, llega la VII Edición Ruta-Concurso de Torrrijas 2024. Una iniciativa organizada por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca.

Esta nueva edición se celebrará del 22 al 31 de marzo, coincidiendo con la Semana Santa. En ella participarán un total de 29 establecimientos , tanto de Salamanca capital como de la provincia (8). Durante los días en los que se lleva a cabo esta actividad se podrá degustar y votar la mejor torrija popular a través de una aplicación de móvil, poniendo en valor el apoyo y la participación de todos los concursantes, promocionando sus deliciosas creaciones y animando a sus clientes a participar en la elección de esa categoría de premio.

Por su parte, el concurso se desarrollará una vez termine la ruta, el próximo 3 de abril. En el concurso, un total de 23 participantes presentarán sus creaciones y sus torrijas ante el jurado, que se celebrará en la Cámara de Comercio como viene siendo habitual.

Establecimientos participantes

• 1. LA FEA VINOS Y TAPA. Plaza del Mercado Nª 8-12. Torrija étoile
• 2. RESTAURANTE ZAZU. Plaza de la Libertad Nª8.Torrija Zazu,nuestra visión de la tradición
• 3. RESTAURANTE LA FONDA DE ARCEDIANO DE MEDINA. Calle la Reja Nª 2-10. Torrija tradicional de La Fonda
• 4. BLANCO&NEGRO CAFÉ TAPAS. Calle Alfonso de Castro, Nº 8. Thorr Hija
• 5. LILI COOK GASTROBAR. Calle Espoz y Mina Nª22. Torrija de regaliz, crema de vainilla y helado yogur
• 6. LILI COOK VERMUTERIA. Plaza Sexmeros Nº7. Torrija-Pasión
• 7. RESTAURANTE PREMIUM BAR DOZE. Plaza Isla de la Rúa Nº 3. Torrija Frank Sinatra
• 8. CAFÉ BAR BONANZA. Plaza del Oeste, Nº 6. Tradicional al Horno
• 9. BAR CAMINITO. Calle San Felices, Nº 3. Torrija Caminito
• 10. EL ZIELO DE SALAMANCA. Calle Joaquín Rodrigo, Nº 49. Que Torrija me llevo
• 11. CLAVEL 8 BRASAS Y COPAS. Calle Clavel, Nª 8. Torrija de pan Brioche con Chantilly, Crumble y Helado
• 12. MESÓN LA NAVILLA. Calle Pizarro, N42. Torrija de Brioche
• 13. CAFÉ NOVELTY. Plaza Mayor, Nª2. Torrija de coco y Frambuesa Estofada
• 14. RESTAURANTE Mª LA CORNEJA. Rúa Mayor N° 12. Dixperso
• 15. RESTAURANTE EL TRABALENGUAS. Plaza San Juan Bautista, Nª 10. Torrija Trabalenguas de la Abuela Rosa
• 16.CAFÉ BAR EL GLOBO. Calle Dimas Madariaga, Nª 34. Torrijas al aroma de café
• 17. COMINO. Calle Zamora, Nª75. Folklore
• 18. DOMO DEL AIRE. Plaza de la Constitución Nª 10. Pasión (fruta de la pasión y chocolate negro)
• 19. EL MESÓN DEL CALVO. BY M.ª LA CORNEJA. Rúa Mayor, Nº 10. Torrija del Calvo
• 20. HOTEL ABBA FONSECA. Plaza San Blas, 2. Torrija tradicional sobre crema inglesa
• 21. WINELOVERS, VINOS, TAPAS Y +. Calle Iscar Peyra , Nº 5. Torrijalover

Provincia

• 22. AIRE BY DOZE. Campo de Golf de la Valmuza. Calle Green, Nº 1. San Julián de la Valmuza. DOÑINOS DE SALAMANCA. Torrija de primavera
• 23. RESTAURANTE& MUSEO. CASTILLO MONTEMAYOR DEL RÍO. Calle Castillo Nº 10. MONTEMAYOR DEL RIO. Torrija de Bolla de Montemayor caramelizada
• 24. RESTAURANTE LA PLATA. Calle Recreo Nº 93. BÉJAR. SALAMANCA. Torrija y salsa de rufete
• 25. MESÓN RESTAURANTE LAS VILLAS DEL ROCÍO. Calle Lago, 1. Santa Marta de Tormes. SALAMANCA. Azar.es
• 26. HACIENDA ZORITA. WINE HOTEL & SPA. SA-300, km 10, VALVERDÓN. SALAMANCA. Torrija al ron con espuma de limón y moscovita
• 27. RESTAURANTE EL MESÓN. ALDEHUELA DE LA BÓVEDA. Carretera Burgos Portugal S/N. ALDEHUELA DE LA BÓVEDA. SALAMANCA. La Bóveda
• 28. CASA PACHECO. Calle Jose Antonio, Nº 12..VECINOS. SALAMANCA. La torrija que quiso ser bonita
• 29. EL CACIQUE BAR. Plaza Mayor Nº 1, Santa Marta de Tormes. SALAMANCA. Dulce de la pasión

Categorías y premios

Los propios cocineros presentarán sus creaciones ante el jurado, que este año estará integrado por la chef ejecutiva del restaurante En la Parra, el chef ejecutivo del restaurante Consentido, dos reposteras de las confiterías Santa Lucía y La Madrileña y un representante de la Asociación Cultural Nuestro Padre Jesús del Perdón.

En esta edición habrá dos categorías para participar en el concurso. Por un lado, 'Torrija Tradicional' y por otro, 'Torrija Innovadora'.

Los premios se dividen en tres categorías: 'Torrija de oro', 'Torrija de Plata' y 'Mejor torrija sin gluten'.

La concejala de Festejos y Tradiciones, Carmen Seguín, ha asistido a la presentación de esta iniciativa junto al presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Moro, el diputado provincial de Turismo de la Diputación de Salamanca, Juan Carlos Zaballos, y el presidente de la Asociación Nuestro Padre Jesús del Perdón, Julián Pérez Moneo.