Salamanca mantiene su status gastronómico: los restaurantes presentes en la Guía Repsol 2024

Con el objetivo de buscar los mejores restaurantes de España, cada año se elabora la Guía Repsol; un documento que recoge los mejores establecimientos para parar y hacer que el paladar disfrute de las mejores creaciones gastronómicas.

Salamanca vuelva a estar, un año más, presente en esa guía con tres restaurantes. Así se ha revelado en la Gala Guía Repsol 2024 que se ha celebrado en Cartagena el lunes 4 de marzo.

Aunque no ha entrado ninguno nuevo en esta edición, los que ya estaban continúan en ella, llevando a Salamanca a estar presente en esta prestigiosa Guía.

La representación salmantina

Tres restaurantes salmantinos (dos en la capital y uno en la provincia) repiten y vuelven a estar en este Guía con dos soles.

Por un lado, se encuentra ConSentido, que cuenta ya con dos Soles en esta guía. Ubicado en la Plaza del Mercado, es uno de los establecimientos que más prestigioso tiene en nuestra ciudad. Consiguió el primero Sol en el año 2021, y el segundo tan solo dos años después, en 2023.

Restaurante Víctor Gutiérrez es el segundo establecimiento que vuelve a estar presente en esta Guía y que también tiene en su palmarés dos Soles. Ubicado en la calle Empedrada, frente al Palacio de Congresos y Exposiciones, en su palmarés cuenta además con varias Estrellas Michelín.

Por último, nos trasladamos hasta la localidad de Vega de Tirados, allí el restaurante Rivas se ha convertidos en otro establecimiento presente en esta prestigiosa guía.

Además, diversos establecimientos con una estrella Repsol continúan estando presentes: Casa Pacheco, en Vecinos; Don Fadrique, en Alba de Tormes; En la Parra, Salamanca; y Ment By Óscar Calle, en Salamanca.