Estos son los dos mejores pinchos de setas de Salamanca

La IX edición Setas Fusión 2023, ceñebrada del 23 de noviembre al 3 de diciembre, ya tiene ganadores. Los premios han sido entregado este lunes en la sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca.

El 23 de noviembre en la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, un jurado de expertos cató las distintas creaciones y teniendo en cuenta criterios como, la presentación, originalidad, olor, sabor y textura, fallaron los dos premios a los mejores pinchos de setas fusión de Salamanca 2023.

En segunda posición ha quedado Zielo de Salamanca (en el Campo de Tiro, calle Calle Joaquín Rodrigo, 49) con el pincho 'Falso ramen de setas'. El diputado de Turismo, Juan Carlos Zaballos, y la concejala del Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, Soraya Sanchez, ha hecho entrega del premio.

El establecimiento mesón restaurante Las Villas del Rocío (calle Lago, 1, en Santa Marta de Tormes), con el pincho 'Del pinar del cielo', se ha alzado con el primer premio del concurso; el trofeo que le ha sido entregado por el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Ángel Fernandez. El cheque por valor de 500 euros, patrocinado por Mahou, le ha sido entregado por el gestor comercial Julio Laconti y la vicepresidenta de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Helena Brunet.