Estrepitosa caída del cereal y nueva subida de los añojos para sacrificio
El vacuno para cebo repite precios junto con corderos y lechazos, no así los tostones, que volvieron a cotizar al alza
Fuerte bajada de los precios del cereal en esta última sesión de noviembre del mercado de ganado y lonja de Salamanca, jornada en la que se mantiene la tendencia al alza de los precios de los añojos para sacrificio y de los tostones, mientras corderos y lechazos frenan la línea al alza de las ultimas semanas.
De este modo, en la Mesa de Cereal se acordaba una bajada de hasta -10,00 €/T. para la avena (268 €/T.); -5,00 €/T. para cebada (227 €/T.), triticale (231 €/T.) y maíz (222 €/T.); y -4,00 €/T. para el trigo (243€/T.) y centeno (224 €/T.). Además, en oleaginosas deja de cotizar el girasol y en forrajes la paja da un 'respiro' a 150 €/T.
En el mercado de ganado se registraron 1.071 animales de los que 1.002 eran para cebo, además de 12 toros y 57 vacas para sacrificio. Precisamente las vacas de las categorías inferiores registraron una caída de -0,01 €/K., mientras que los añojos de más de 350 kilos suben a razón de 0,03 €/K. Los animales para cebo repitieron precios, los machos a 654 euros de media, las hembras a 510 euros y los terneros del país a 428 euros.