'Dehesas con futuro', un hábitat que hay que preservar y aprovechar
Promovida por los grupos de Acción Local ADEZOS, ADRECAG y ADECOCIR, segunda de una serie de tres jornadas que tienen como finalidad poner en valor este recurso y hacer de la dehesa una opción de vida más atractiva para los jóvenes
Unas treinta personas han participado en la segunda de las Jornadas Técnicas 'Dehesas con futuro' organizadas por los grupos de acción local ADEZOS (Asociación para el Desarrollo del Oeste Salmantino), ADRECAG (Asociación para el desarrollo de las comarcas del Campo Charro, Alba de Tormes y Guijuelo) y ADECOCIR (Asociación para el Desarrollo de la Comarca de Ciudad Rodrigo).
Después del éxito de asistencia de la primera jornada desarrollada en Cipérez, la segunda jornada celebrada en Carrascal del Obispo este viernes 24 de noviembre también ha despertado el interés de profesionales y propietarios de la zona.
La jornada ha comenzado con la intervención de Eva Tocino, que gestiona su propia ganadería ecológica en el municipio de San Muñoz. Eva ha hecho hincapié en la necesidad de apostar por el valor añadido que conlleva la producción ecológica y que ella acompaña con un trabajo de comercialización directa bajo la marca Saboreando y disfrutando. Entre las dificultades ha señalado la inexistencia de mataderos y salas de despiece con certificación ecológica en la provincia de Salamanca y la excesiva burocracia.
Seguidamente, Enrique Pérez, ingeniero técnico forestal de ID FORESTAL ha analizado la incidencia del Cerambyx en la provincia de Salamanca, destacando los daños que produce al arbolado de las dehesas y desgranando las medidas de prevención y combate que se deben desarrollar contra este insecto.
Después de la pausa para el café la Jornada ha continuado con José Luis Hernández Mulas, Técnico I + D + i del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC). José Luis ha presentado los resultados del proyecto LIFE REGENERATE en el que ha participado el IRNASA y que se ha traducido en la aplicación de prácticas innovadoras como el pastoreo rotacional facilitado por nuevas tecnologías, el diseño keyline en las fincas, el reciclaje y reutilización de los residuos y la posibilidad de nuevos productos en la dehesa.
Por último, Olga González Raposo de FAFCyLE ha señalado la importancia de la puesta en marcha de planes de gestión forestal en las fincas para mejorar su rentabilidad. También ha destacado las posibilidades que tiene la Certificación Forestal y ha detallado las ayudas y subvenciones existentes para la gestión y mejora de las dehesas por parte de la Junta de Castilla y León.
Todas las ponencias han suscitado interés y comentarios por parte de los asistentes que han participado activamente en los coloquios y debates posteriores a las presentaciones.
Por último, la Jornada ha finalizado con una visita a la dehesa Huelmos en Carrascal del Obispo donde se han podido conocer in situ las diferentes problemáticas y alternativas.
La próxima de las Jornadas Técnicas 'Dehesas con futuro' tendrá lugar el viernes 1 de diciembre en Fuenteguinaldo.
Este proyecto cuenta con la financiación de la Diputación de Salamanca dentro del Convenio de colaboración de dicha institución con los Grupos de Acción Local de Salamanca.