Monleras acoge este fin de semana un encuentro de la red Baladre para el intercambio de experiencias agroecológicas

A lo largo de este fin de semana la localidad de Monleras acoge un encuentro de la red Baladre para el intercambio de experiencias agroecológicas, actividad que se desarrolla bajo el tema: “¿Nos sostenemos? Apoyo mutuo en producciones extensivas agroecológicas”.

La parte de presentación de experiencias y reflexión compartida tendrá lugar en la mañana del sábado 28, de 10:30 a 14:00 horas, en el Centro de Interpretación, y estará abierta a todas las personas interesadas. En esta ronda de intercambio de experiencias intervendrán iniciativas relacionadas con la producción de queso en la localidad burgalesa de Zaballa, de la elaboración de pasta en el municipio malagueño de Humilladero, la producción de ternera del Bajo Tormes y la experiencia de un horno de leña artesano en la localidad burgalesa de Valpuesta.

Además, los participantes en este encuentro conocerán la iniciativa de la Asociación Asdecoba para el mantenimiento de las panaderías de Trabanca y Monleras, así como otros proyectos impulsados por Adecasal y Escuelas Campesinas de Salamanca.

PROGRAMA DEL VII ENCUENTRO ¿NOS SOSTENEMOS?

Apoyo Mutuo en producciones extensivas

VIERNES 27 DE OCTUBRE

• 18.30 - Comienza el Encuentro. ¿Quiénes somos?

  • Acogida y bienvenida en Monleras

  • Presentación de los proyectos desde ASDECOBA, ADECASAL, Escuelas Campesinas y los promovidos desde el Ayto de Monleras

• 21.- Cena compartida

SÁBADO 28 DE OCTUBRE

• 10:00 - Presentación del día.

• 10:30h - 14h – La importancia de apoyo mutuo. Para comenzar, conversatorio de experiencias, retos y éxitos con…

  • Quesos Ugala (Zaballa)

  • Spiga Negra (Elaboración de pasta). Humilladero (Málaga)

  • Ternera del Bajo Tormes (Salamanca)

  • Basotik Valpuesta, Horno de leña ecológico y artesano

• Para seguir… Claves para nuestra sostenibilidad.

  • ¿Qué es lo que más nos cuesta?

  • ¿Qué es lo que hacemos bien?

  • ¿Con qué herramientas contamos? ¿Cuáles necesitaríamos?

• 14h - 16h - Comida.

• 16:30h – Visita panadera. Proyectos panaderos de ASDECOBA en Monleras y Trabanca.

  • Qué alianzas construimos para sostenernos, en quiénes nos apoyamos para seguir rodando, con quiénes trabajamos y con quiénes no.

• 19.30. Cierre

DOMINGO 29 DE OCTUBRE.

Nos vamos a Torresmenudas.

• 10:00 - Nos vamos de mercado. Torresmenudas.

• Visita a invernaderos y obrador de Asdecoba

• Mercado Último domingo de mes.

• Último mercado de la temporada.

Para más información, pinchar aquí.