Salón Gourmets, el encuentro de profesionales del sector gastronómico con protagonismo salmantino
Bodegas Labrador invitan a cuantos profesionales se acerquen al salón a compartir un vino y poder degustar su última incorporación, estarán en el pabellón 4 , 4F23 stand 132
Entre el 17 y 20 de este mes se celebra en Ifema Madrid el Salón Gourmets. Un buen escaparate al que no suele faltar ni la industria agroalimentaria, para presentar sus novedades, variedades o últimas cosechas, ni el profesional hostelero, deseoso de conocer las nuevas tendencias y productos.
Entre las actividades que se celebran a lo largo de la feria se destacan dos; el 29º concurso nacional de cortadores de jamón y el 28º campeonato de España de Sumilleres, en los que la provincia de Salamanca tiene mucho que decir.
La provincia estará también representada por un gran número de productores de diversos gremios, integrados todos ellos en distintas figuras de calidad, como Salamanca en Bandeja o Tierra de Sabor, como es el caso de Bodegas Dominio de la Sierra que forma parte de la representación que la D.O.P. Sierra de Salamanca y que entre sus productos lleva como novedad el Dominio de la Sierra Blanco 2022 , un multivarietal, mayoritariamente Rufete Blanco , con un leve paso por barrica nueva de roble francés, donde ha permanecido durante tres meses junto a sus lías, con batonaje continuo para conseguir una mayor integración de sus sabores y aromas. Desde aquí, Bodegas Labrador invita a cuantos profesionales se acerquen al salón a compartir un vino y poder degustar su última incorporación, estarán en el pabellón 4 , 4F23 stand 132.