Mancera de Abajo recupera su ambientada Matanza Tradicional
Ha sido la quinta edición de este tradicional acto que ha contado con gran participación
Mancera de Abajo se ha echado a las calles este sábado para vivir la quinta edición de su Matanza Tradicional, acto que vuelve a ser protagonista en la localidad gracias al impulso de los jóvenes y el pueblo, junto al apoyo del Ayuntamiento.
Un rito que acaparaba la atención de numerosas personas, quienes participaban en esta intensa jornada festiva, que arrancaba a primeras horas, con la bienvenida a base de aguardiente y perrunillas, tras lo que llegaba el concurso ‘el peso justo’ donde se sorteaba un lomo, como paso previo al comienzo del tradicional proceso de tratamiento del cerdo.
El almuerzo a base de hígado y sangre, las animaciones infantiles o la comida, protagonizada por patatas con costilla y lomo, ocupaban las largas mesas, previo a una intensa tarde de tradición que culminaba con una cena de hermandad y una disco móvil como final de fiesta.