Vacuno, ovino y porcino mantienen la tendencia al alza de los precios mientras el cereal frena su caída
En la Mesa de Ibérico se acordaba una nueva bajada de las cotizaciones para el Cebo y el Cebo de Campo, mientras los lechones cotizaban al alza
Después de varias semanas de caídas, el cereal contiene sus precios mientras el vacuno continúa al alza con ovino, aunque en esta ocasión fueron los lechazos los que cotizaron al alza; también el porcino blanco.
En la Mesa de Cereal se acordó mantener los precios de la semana pasada excepto para el trigo, que sube 2,00 €/T. para colocarse a 320 €/T. En la Mesa de Ovino se decidió poner freno a la subida de los corderos y en esta ocasión se subieron todas las categorías de lechazo hasta 0,10 €/K.
En la Mesa de Vacuno de Vida suben 6,00 euros de media por animal (0,03 €/K.), tanto machos como hembras y terneros del país, por lo que los machos cruzados se ponen a 654 euros, 514 las hembras y 424 los terneros del país. En cuanto al vacuno de sacrificio, subida de 0,01 €/K. para los machos de menos de 12 meses y añojos, mientras que las vacas vuelven a bajar el precio, en este lunes -0,02 €/K. En total, en el mercado de ganado se registraron 930 animales de los que 905 eran para cebo, además de 20 vacas y 5 toros para sacrificio.
Asimismo, se mantiene la tendencia al alza de los precios en la Mesa de Porcino Blanco con una subida de 0,06 €/K. para las cerdas, 0,05 €/K. para las categorías Selecto y Normal y de 0,02 €/K. para el Graso. Por su parte, los lechones suben 6,00 €/U. y 1,00 €/U. los tostones. Por el contrario, en la Mesa de Ibérico bajan -0,01 €/K. el Cebo de Campo y el Cebo, mientras los lechones suben 0,09 €/K.
Por último, en la Mesa de Despiece de Ibérico no hubo cambios