El sobrecoste de la cesta de la compra del que no se libran los salmantinos

La cesta de la compra sigue al alza, y Salamanca no es una excepción. Y esto se traduce en que pagamos, de media, cerca de un 15% más por los productos de la cesta de la compra que hace un año.

Según los cálculos de la OCU, cada hogar pagará este año 830 euros más solo en alimentos básicos. Un sobrecoste que viene a sumarse a los precios más elevados de suministros, para provocar que cada vez sean más las familias que tienen dificultades para afrontar sus gastos cotidianos.

Aunque el dato general del IPC bajó un 0,7% en septiembre (se ha quedado por ahora en un 8,9% interanual), los alimentos han seguido subiendo, en este caso un 0,5% de media. Según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, la subida interanual de los alimentos asciende a un 14,4%.

Los alimentos que más suben

La mayoría de los productos de la cesta de la compra (carnes y pescado, fruta y verdura, aceites, lácteos, alimentación general, además de artículos de limpieza e higiene) son ahora más caros que hace un año.

Esta subida de los precios de los alimentos en el último mes afecta a productos básicos, como la carne, la leche o las legumbres. En concreto: Las legumbres y hortalizas frescas son ahora un 4,1% más caras; la carne de ovino está un 2% más cara, y la de cerdo, cuesta ahora un 1,3% más; la leche y los productos lácteos han subido un 1,2%; los huevos suben el 1%.

En el extremo contrario, hay algunos básicos que han bajado: los descensos más reseñables son los de las frutas frescas, que habían alcanzado máximos al comienzo del verano y ahora son un -1,3% más baratas que en el pasado mes septiembre, y el pescado, con un descenso del -0,6%. La bajadas son, en cualquier caso, bastante menores en cantidad y en cuantía que las subidas, según los datos de la OCU.