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La lonja abre sus puertas el 17 de septiembre con una jornada gastronómica
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reforma de la zona

La lonja abre sus puertas el 17 de septiembre con una jornada gastronómica

LOCAL
Actualizado 01/08/2022 15:59
Redacción

El desdoblamiento de la Avenida Padre Ignacio Ellacuría culminá este mes

El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, ha anunciado este lunes que las obras de construcción de la lonja y del desdoblamiento de la Avenida Padre Ignacio Ellacuría, cuya evolución es “evidente”, están próximas a su finalización, que se producirá a lo largo de este mismo mes.

Durante una visita a la zona, el alcalde ha concretado que, en el caso de la lonja, el edificio de casi 900 metros cuadrados abrirá sus puertas el próximo 17 de septiembre con unas jornadas gastronómicas, que incluirán el primer concurso de productos de los Huertos Urbanos.

Según ha detallado, en esa jornada también se celebrarán un showcooking con degustación de productos de la huerta a cargo de un cocinero de prestigio, talleres medioambientales, mesas informativas y varias actividades que se extenderán desde las 10:00 hasta las 20:00 horas de ese día.

Después de esa jornada se organizará la actividad cotidiana en este edificio, que ha supuesto una inversión de más de 730.000 euros, procedentes de los Fondos FEDER, y que, por un lado cuenta con una zona de espacio gastronómico dedicado a la formación en el ámbito de la hostelería y, por otro, con una zona diáfana, de unos 400 metros cuadrados, que estará disponible para la celebración de actividades culturales y sociales de todo tipo y que se pondrá a disposición de los salmantinos

Tal y como ha explicado, se trata de un edificio accesible y autosuficiente, dotado de energías renovables, y que se ha construido con materiales sostenibles, adecuados para el entorno que constituye una gran zona de ocio saludable ligada a la agroalimentación, de 100.000 metros cuadrados y que incluye, además, los huertos urbanos, tanto los 617 que ya disfrutan sus usuarios como los nuevos 77 que se empezarán a construir antes de que finalice este año.

Avenida Padre Ignacio Ellacuría

Por otro lado, en relación con la obra del desdoblamiento de la Avenida Padre Ignacio Ellacuría que va a favorecer el acceso a esta zona junto a la ribera del Tormes, el alcalde ha comentado que a finales de agosto los salmantinos dispondrán de un vial de dos carriles por sentido hasta el Camino Huertas de la Vega, una nueva rotonda y un carril bici, gracias a una inversión de 1,2 millones de euros, que también ha permitido la renovación de las redes de agua y de alumbrado, la creación de zonas ajardinadas y la plantación de casi 120 árboles y arbustos.

“Con esta obra mejoramos la conexión entre los barrios trastormesinos con el resto de la ciudad y además, ponemos a disposición de los salmantinos dos aparcamientos para vehículos con unas 110 plazas, así como bases para aparcar bicicletas y una base de SalEnBici”, ha agregado García Carbayo.

Además, ha indicado que esta zona de la ciudad enlaza con la nueva pasarela de Huerta Otea y con los corredores verdes, cuya construcción empezará en los próximos días, para culminar la integración del río Tormes en la ciudad para ser un espacio disfrutable por salmantinos y turistas a través de 13 kilómetros de riberas desde La Salud hasta Santa Marta.

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