Nueva bajada del precio del maíz y subida en el porcino blanco
El vacuno de carne continúa en la senda de la estabilidad / CORRAL
La Mesa de cereal opta por repetir cotizaciones en casi todas las categorías, también el vacuno de cebo y de sacrificio, con corderos y lechazos
Jornada de transición la de este 18 de julio en el mercado de ganado y la lonja de Salamanca, sesión en la que hubo pocos movimientos en las cotizaciones, incluso en el mercado la cifra estuvo por debajo de lo habitual.
En la Mesa de cereal se optó por la repetición excepto para el maíz, que bajó -5,00 €/T. para situarse a 361 €/T., repitiendo el resto de categorías.
En el mercado de ganado se registraron 1.606 cabezas de las que 1.457 eran para vida, ocho toros para sacrificio con 141 vacas. En cualquier caso, tanto el cebo como el sacrificio repitieron precios.
La única mesa que tuvo algunos movimientos fue la del porcino, el blanco con subidas de 0,01 €/K. en las categorías Selecto, Normal y Graso, también los lechones subían 1,00 €/U. para ponerse a 48 €(U.; y en ibérico el Cebo de campo subía 0,02 /K. por 0,01 €/K. el Cebo. Por el contrario, los lechones bajan -0,05 €/K. y los tostones -1,00 €/U.
En la Mesa de despiece de ibérico apenas hubo variaciones, el magro extra bajaba -0,05 €/K. y la barriguera -0,03.
En la Mesa de ovino tampoco hubo movimientos.