El cereal sigue en escalada de precios con una nueva subida generalizada
En el mercado de ganado se registraban 1.660 animales de los que 1.467 eran para vida, los cuales repitieron precios, tanto el cebo como el sacrificio
La Mesa de Cereal de la lonja de Salamanca decidió este último lunes de junio una nueva subida de los precios en todas las categorías, incluso para la paja y la veza henificada, mientras que en el mercado de ganado se apostaba una semana más por la repetición de cotizaciones, en este caso tanto en cebo como en sacrificio.
De este modo, en la Mesa del Cereal se acordaba una subida de 6,00 €/T. para el trigo (384 €/T.), 5,00 €/T. para la cebada (372 €/T.), 4,00 €T. para avena (364 €/T.) y maíz (378 €/T.), y 3,00 €/T. para centeno (364 €/T.) y triticale (374 €/T.). Además, en forrajes subía 4,00 €/T. la veza henificada (179 €/T.) y 3,00 €/T. el paquete grande de paja para colocarse a 56 €/T.
En el mercado de ganado se registraron 1.660 animales de los que 1.467 eran para vida, que repitieron precios. En sacrificio se presentaban 17 toros y 176 vacas, aunque tampoco se movían las cotizaciones en ninguna categoría.
Como en lo transcurrido de este mes, la demanda desde la hostelería hizo que en la Mesa de Ovino se decidiera subir el precio de los lechazos de menos de 11 kilos otros 0,05 €/K. También subía 0,10 €/K. el precio de las ovejas para sacrificio.
Por su parte, en la Mesa de Porcino blanco bajaba el precio de los lechones -2.00 €/U. Y en la Mesa de ibérico bajaba también el precio de los lechones hasta -0,03 €/K., y -1,00 €/U. los tostones pequeños, mientras el Cebo de campo y el Cebo subían 0,01 €/K.
Por último, en la Mesa de despiece de ibérico subía 0,30 €/K. la presa, el secreto y la pluma de lomo. También subía el solomillo 0,10 €/K. por 0,10 €/K, la barriguera.