Helados ‘cremitos’ y clásicos para endulzar el verano en la Plaza Mayor
Los helados de chocolate blanco con pistacho, mascarpone con caramelo, menta con cuela de avellana y chocolate con naranja son helados casi exclusivos y difíciles de encontrar
La llegada del verano y la subida de las temperaturas hacen que las heladerías aumenten sus ventas; sin embargo, tras los meses de restricciones, ha sido la apertura de comunidades y el levantamiento del toque de queda los principales motivos para el resurgimiento de estos establecimientos. La llegada de turistas hace que los heladeros noten más movimiento en la ciudad y una mayor repercusión económica aunque son muchos los salmantinos fieles a la histórica heladería del Novelty, en la Plaza Mayor.
Viernes, sábado y domingo son los días estrella para comprar helados y con el levantamiento del toque de queda y las vacaciones de verano son muchos quienes aprovechan la caída del sol para salir a pasear y tomar un helado, por eso la heladera del Novelty reconoce que a partir de las 21:00 horas se nota una gran afluencia de público, "los padres aguantan hasta más tarde con los niños y los chavales jóvenes empiezan a salir y se nota".
Los clásicos como la nata, el chocolate y la fresa siguen teniendo sus seguidores aunque con la aparición de sabores nuevos como el Kinder, Ferrero Rocher o la tarta de queso las preferencias se reparten y la elección de un único sabor se hace más complicada; por eso en Novelty siempre puedes combinar sabores para no quedarte con las ganas. Además esta heladería artesanal ha incluido novedosos sabores esta temporada denominados 'los creminos' como el chocolate blanco con pistacho, mascarpone con caramelo, menta con cuela de avellana y chocolate con naranja, "son helados muy novedosos, difíciles de encontrar y están teniendo mucho éxito" añade la heladera.