Año acordeón para la lenteja

Estos días se produce la cosecha de lenteja en La Armuña. Nicolás Armenteros, director técnico de Legumbres de Calidad, considera que se trata de un año acordeón, porque la producción iba muy adelantada gracias a las lluvias de marzo o abril, pero que luego se volvió a retrasar a su tiempo por los intensos calores de mediados de mayo, aunque "lo suyo es que hasta mediados de junio no se hubiera secado". No obstante, las cosechadoras ya están en el campo, realizando la siega de lenteja semiverde, que se deja orear en maraño para dentro de ocho o diez días proceder a trillarla.

Las expectativas en cuanto a producción son buenas, según Armenteros. Este año las lluvias han producido "muchas malas hierbas y eso perjudica sobre todo la recolección". Esta abundancia de vegetación no deseada ralentiza el secado de la planta de lenteja para su correcta recolección.

Las primaveras húmedas producen buenas esperanzas, pero "como siempre habrá mucha diferencia. Quizá rodales perdidos por exceso de agua.

En cuanto a superficie se refiere las dificultades han provocado que estos últimos cuatro años haya caído la superficie dedicada a lenteja. Años como 2017 t 2019, las producciones han sido "catastróficas", 2018 fue una campaña de "mucha media". Otra dificultad es que "los precios no han estado muy animados". Las malas hierbas es otra gran traba, cada año más difícil de paliar porque hay "más restricciones fitosanitarias". Todo ello ha conducido a "reducir la superficie", justifica Armenteros.

La Lenteja de la Armuña es un producto de alta calidad que goza de Indicación Geográfica Protegida. Una joya de la provincia de Salamanca que sólo se produce en las localidades siguientes: Aldealengua, Aldeanueva de Figueroa, Aldearrubia, Almenara de Tormes, Arcediano, Cabazabellosa de la Calzada, Cabrerizos, Calzada de Valdunciel, Castellanos de Moriscos, Castellanos de Villiquera, Espino de La Orbada, Forfoleda, Gomecello, Monterrubio de La Armuña, Moriscos, Negrilla de Palencia, Orbada (La), Pajares de la Laguna, Palencia de Negrilla, Parada de Rubiales, Pedrosillo el Ralo, Pedroso de La Armuña, Pitiegua, Salamanca (parte del término municipal situada en la margen derecha del río Tormes), San Cristóbal de La Cuesta, Tardáguila, Topas, Torresmenudas, Valdunciel, Valverdón, Vellés (La), Villamayor, Villares de La Reina y Villaverde de Guareña.