Galinduste rememora la tradición de la matanza con gran éxito
El emblemático y querido maestro del Colegio de Galinduste, Tomás García, tuvo el honor de ser el pregonero de la matanza tradicional
La localidad de Galinduste rememoró esta mañana la tradición de la matanza tradicional con gran éxito gracias al impulso de esta iniciativa por parte de la Diputación de Salamanca y el Ayuntamiento del municipio. El emblemático y querido maestro del Colegio de Galinduste, Tomás García, tuvo el honor de ser el pregonero en esta matanza tradicional que logró reunir a vecinos de varias localidades cercanas y también a turistas procedente de la capital charra.
Los vecinos de Galinduste colaboraron en la programación de la matanza tradicional y fueron los encargados de invitar a los asistentes a la degustación de perrunillas y las probaduras de la matanza. Todo ello estuvo amenizado por la música de David García, acompañado por un tamborilero.
El día finalizó con una comida de hermandad, cuyo menú estuvo compuesto por patatas revolconas, tocino frito, panceta, chichas, lomo, pan y vino. El alcalde de Galinduste, José Lucas, quiso destacar la gran participación y el éxito de la matanza tradicional en su quinto años.