Los alumnos de ESO del Colegio San Juan Bosco conocen la enfermedad celíaca  

Los alumnos de tercero de ESO del Colegio San Juan Bosco han conocido, gracias a la asociación Acecale (Asociación de Celíacos de Castilla y León), la enfermedad celíaca.

Noelia, nutricionista de la asociación, les ha explicado en qué consiste la enfermedad, qué es el gluten, y las dificultades que a diario sufren los pacientes para comer fuera de casa, además de encarecer su compra.

Los alumnos han aprendido a reconocer las etiquetas de los productos sin gluten y han sido conscientes de que productos naturales como la carne, el pescado, huevos, lácteos, frutas, legumbres y verduras no lo contienen.