José y Mayte se despiden del bar La Viga por jubilación
Jose y Mayte con una de sus populares tapas de jeta
En la última jornada, sus propietarios, José y Mayte, se mostraban agradecidos por la respuesta de los clientes y amigos "que nos han acompañado en todos estos años"
La hostelería salmantina pierde a dos de los personajes que han marcado la esencia en el circuito de bares tradicionales, especialmente conocido por sus raciones de jeta, que atraían a salmantinos y visitantes.
Este viernes concluía la actividad de José y Mayte al frente del bar La Viga, ubicado en la calle Consuelo, junto a la plaza San Justo, por su jubilación.
"Queremos agradecer a todos nuestros clientes y amigos, ya que han sido generaciones de abuelos, hijos y nietos los que nos han acompañado en todos estos años", explicaban emocionados José y Mayte. A partir de ahora inician una nueva etapa vital en la que les deseamos lo mejor.
A partir de este momento, La Viga cambia de manos y en breve abrirá sus puertas manteniendo la esencia de su cocina tradicional.