Los Reyes realzan la importancia de Salamaq en una brillante inauguración

Salamaq18 ha alzado el telón este miércoles, en el recinto ferial de la Diputación, con la presencia de los Reyes de España, junto a un buen número de autoridades, como el presidente de la Diputación, Javier Iglesias; el presidente de la Junta de Castilla y León; Juan Vicente Herrera o el ministro de Agricultura, Luis Planas.

En la edición que conmemora la XXX Exposición Internacional de Ganado Puro, Don Felipe y doña Letizia han conocido en la nueva nave ganadera, inaugurada hoy, dos de los ejemplares de charolés que se presentan a concurso, uno de ellos 'Jackson', toro de cuatro años de la ganadería Ballesteros Vicente, de la finca Boadilla, de La Fuente de San Esteban.

Durante unos minutos, los Reyes han atendido las explicaciones de ganaderos como Alberto Martín Gallego, presidente de la UCHAE, mostrándose especialmente interesados en el manejo de esta raza caracterizada por su alta producción de carne. Los monarcas, acompañados de una amplia comitiva, también han visitado los corrales de la morucha, y la zona dedicada a la raza limusina y blonda en otra de las naves ganaderas.

Posteriormente, los Reyes -en la que es la segunda visita al recinto ferial de Don Felipe, tras la realizada como Príncipe de Asturias, en 1992 durante la FUG- se han acercado en un minibús hasta los expositores de maquinaria, zona en la que también han saludado a representantes nacionales y regionales de las organizaciones profesionales agrarias. Durante el recorrido, a pie, desde la zona de maquinaria al pabellón central, los Reyes han recibido el cariño tanto de los expositores como del numeroso público, con aplausos y gritos de ¡Viva España! y ¡Viva el Rey!

Descubrimiento de una placa y entrega de un facsímil de Felipe IV

Ha sido en el pabellón central donde ha tenido lugar el acto protocolario de la jornada con el descubrimiento de una placa que recuerda la visita real, en la edición que celebra los 30 años de la Exposición Internacional de Ganado Puro. Don Felipe ha recibido un facsímil del decreto del Felipe IV de 1467, por el que concedió a Salamanca el derecho a organizar la Feria Franca Ganadera, antecedente histórico más remoto de Salamaq.

Javier Iglesias, minutos antes de ser descubierta la placa por el Rey, ha recordado la importancia del sector primario para hacer frente a la despoblación rural, afirmando que "tanto la agricultura como la ganadería inteligentes son el futuro del medio rural". La visita de los Reyes, que no ha llegado a las dos horas, ha finalizado con una demostración de folclore charro, un picao serrano, con el tamborilero Poldo, de La Alberca.

Actos de este miércoles, día 5 de septiembre

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:30 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

11:30 h. VII Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico Selecto

Lugar: Nave de Porcino (Entrada hasta completar aforo)

17:00 h. Pesada de ejemplares de las Razas Bovinas Blonda de Aquitania y Limusina

Lugar: Pista de concursos Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

17:00 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

ENCUENTRO PROFESIONAL DE DIFERENTES SECTORES GANADEROS. "Producción Animal y Sostenibilidad. Compromiso con el consumidor"

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

12:00 h. Presentación

D. Gustavo González González, STC Rumiantes de Leche NANTA S.A.

12:15 h. "Mesa Redonda:

Moderador: D. Javier González González, STC Avicultura y Cunicultura NANTA S.A.

D. Lorenzo Fraile Sauce. Profesor de farmacología de la Universidad de Lleida (Especialista en Terapia Antibiótica)

D. Ricardo Serrano Soro. Director de Producciones Ganaderas del Grupo SADA (Cataluña, Castilla León -Galicia), Profesor Asociado Patología Animal Universidad de Zaragoza)

D. Jorge Gutiérrez González. Veterinario Servicio Técnico de Pequeños rumiantes de MSD. (Especialista en Patología y Prevención Sanitaria)

D. Jose María Bello Dronda. Product Manager pequeños rumiantes de NANTA S.A. (Especialista en Alimentación y Bienestar Animal)

14:00 h. Fin de Jornada. Degustación de Queso COGALAD en el stand de NANTA

ORGANIZA: NANTA S.A. PATROCINA: Banco Sabadell y MSD Animal Health

COLABORA: CONSORCIO DE PROMOCIÓN DEL OVINO, SOC. COOP.

12:00-14:00 h. "Jornada informativa de Producción Ecológica en Castilla y León"

Inauguración: D. Jorge Llorente Cachorro, Viceconsejero de Desarrollo Rural y director ITACYL

"Trámites administrativos para realizar la conversión a la producción ecológica"

"Ayudas a la producción ecológica en Castilla y León"

D. Manuel Fernández Calderón, Técnico de la Subdirección de Calidad y Promoción Alimentaria ITACYL

Dª. Nuria de la Lama Roldán, Técnico del Servicio de Calidad y Ordenación Agrícola D.G. Producción Agropecuaria

ORGANIZA: JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN

Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo)

CIRCULAR II

13:00-14:00 h. "Cata de Jamón de Guijuelo: Ver, Oler, Sentir y saborear". Estación Tecnológica de la Carne de Guijuelo

ORGANIZA: Grupo de Acción Local ADRECAG

Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

16:00-18:00 h. "Las razas autóctonas y la genética del siglo XXI"

D. Luis Varona Aguado, catedrático de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza

Dª Clara Díaz Martín, investigadora del INIA

ORGANIZA: INIA- MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

18:30-19:30 h. Grupo Operativo GESVAC 4.0 "Mejora de la Rentabilidad en Vacuno de Carne"

D. Jacinto Rodríguez Suárez-Bárcena. Director Técnico Veterinario de UCHAE (Unión de Criadores de Charoles de España)

D. Javier García Calvillo. Director Técnico Veterinario de FECL (Federación Española de Criadores de Limusin de España)

D. Javier López Paredes. Dr. Ingeniero Agrónomo, especialista en Mejora Genética Vacuno de Carne FECL (Federación Española de Criadores de Limusin de España)

ORGANIZA: UNIÓN DE CRIADORES DE CHAROLÉS DE ESPAÑA (UCHAE)

COLABORA: COBADU, CONASPI, FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE CRIADORES DE LIMUSÍN, CONABA Y UCHAE

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

16:30-18:30 h. Taller participativo de reciclaje, reutilización y huertos ecológicos. Oficina Verde. Usal

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

16:30-17:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

18:00-18:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona Exterior de Maquinaria (Entrada hasta completar aforo)

19:00 h. Exhibición Equina y Canina del Centro Militar de Cría Caballar de Ávila

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

Vídeo de Lydia González

Fotos de Alberto Martín