Los huevos fritos con farinato conquistan el estómago de los profesionales de la Feria
CIUDAD RODRIGO | Fueron preparados por la Asociación Gastronómica de Amigos del Farinato en el patio del Palacio de Montarco
La Feria de Teatro ha acabado por 'institucionalizar' que el vermú teatral del Jueves de Feria tenga entre los platos que se pueden degustar en el Palacio de Montarco los huevos fritos con farinato, gracias a la inestimable colaboración de la Asociación Gastronómica de Amigos del Farinato.
Un año más, varios integrantes de la Asociación estuvieron preparando raciones de este plato en el patio del Palacio de Montarco, para posteriormente irlos introduciendo dentro y que los probasen los profesionales de la Feria. Parte de ellos ya los conocían de años anteriores, mientras que otros los descubrieron en la jornada del jueves.
Como complemento al plato, se repartieron por las mesas donde estaba la comida unos folletos con información sobre el farinato.