Exigen medidas exhaustivas en el control de jamones y embutido tras la retirada de centenares de...

La retirada de centenares de toneladas de jamón y otros productos cárnicos en muy mal estado que se vendían en comercios en la Comunidad Valenciana ha llevado a FACUA-Consumidores en Acción a pedir al Ministerio de Sanidad medidas contundentes y exhaustivas en el control de estos productos.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema de la Red de Alerta Alimentaria Nacional (Sistema de Intercambio Rápido de Información (Sciri), por parte de las autoridades competentes de la Comunidad Valenciana, de la inmovilización de 490,6 toneladas de productos cárnicos, en su mayoría jamones, chorizo, salami y salchichón, almacenados en el interior de cinco empresas en esta comunidad, sin autorización sanitaria y sin inscripción en el Registro General Sanitario de Industrias Alimentarias y Alimentos, y en evidente estado de deterioro y falta de garantías sanitarias.

FACUA exige al ministerio que aumente los controles de inspección en empresas cárnicas de todo el territorio nacional para evitar que se vuelva a producir una situación negligente de estas dimensiones. En base a la alerta de la Aecosan, la asociación recomienda a los consumidores que pudieran tener productos cárnicos curados de las marcas Jamón Bodega Alto de Aitana, Jamón Bodega Sierra Gorda, Aire de Mariola, Serranía de Ameta, El Galán, Jamones Croval, Don Enrique y Oro la Ermita en sus hogares que se abstengan de consumirlos.

La Conselleria de Sanidad valenciana ha suspendido la actividad de cinco empresas situadas en los municipios de Alzira, Bocairent, Cheste y Real de Montroy y no descarta que la alerta sanitaria se extienda a otras comunidades autónoma y ha informado en un comunicado de que, de estas casi 500 toneladas, se han retirado más de 4.300 kilos de productos cárnicos loncheados y 363 piezas de jamón y paleta en la cadena Family Cash.