Feria Internacional del Queso, cita ineludible este fin de semana

Hinojosa de Duero será este fin de semana el escaparate del sector quesero en Castilla y León, calificativo que avala no solo su larga tradición quesera, sino el encuentro de productores y artesanos queseros llegados desde distintas partes de la Península Ibérica, y que se dan cita estos días en la decimoquinta Feria Internacional del Queso.

Este certamen contará con la presencia de más de 70 expositores ligados a los sectores del queso, vino, miel y aceite de oliva "llegados de todos los puntos de España y de Portugal", señala el alcalde de la localidad, José Francisco Bautista. Para el regidor, la presente edición ayudará a mantener a esta feria como "referente del sector del queso en Castilla y León".

La XV Feria del Queso se abrirá el sábado día 5 de mayo, a partir de las 11,30 horas, con la inauguración a cargo del periodista Florencio Carrera y la presencia de autoridades que posteriormente harán un recorrido por los distintos stands del recinto ferial, instalado en las plazas Juego de Pelota y su aneja de la Farola. Un año más no faltarán las degustaciones de queso, catas de vinos y aceite, show cooking y talleres creativos con el queso como elemento protagonista. Además del tradicional Concurso de Corte de Queso que este año llega a su séptima edición ganándose por derecho propio un lugar destacado en esta feria.

Actividades para todos los gustos

La Feria se completa con un interesante programa de actividades, en el que cabe destacar la exhibición de arrastre de bueyes y carga de troncos de pino en carro, así como los paseos en burro para los niños. Además, habrá sendas concentraciones de camiones y coches antiguos, y espectáculos de circo y magia.

Cada año, la organización de la Feria ocupa más tiempo y dedicación a este apartado "porque siempre queremos innovar para que el programa sea interesante, para mejorar una feria que ha ido a más y que está muy bien considerada por todos los que nos visitan y la conocen" afirma José Francisco Bautista. Para el regidor, a la Feria Internacional del Queso de Hinojosa hay que venir con la idea de pasar un día completo para disfrutar de la infinidad de actividades del programa y dispuestos a degustar los mejores quesos de la Península.

Concurso de pintura

Otra de las novedades en la programación de este año es la organización de un concurso de pintura al aire libre, un certamen que está dotado con 500 euros de premio para el ganador.

Por otra parte, el Centro de recepción de visitantes ofrecerá la exposición de Trajes Charros de la Asociación de Mujeres de Hinojosa. Y en el Museo interpretativo del Duero se podrán visitar sus distintas exposiciones en la Sala Etnográfica, la Sala tradicional y la Sala joven, una interesante Colección de mariposas y una completa Maqueta de tren.

Programa de actividades

Viernes, 4 de mayo

19.00 h. Presentación del libro 'Arribes del Duero-Salamanca, Parque Natural y Reserva de la Biosfera' de Nicolás P. Rodríguez Muñoz.

Sábado, 5 de mayo

11.00 h. Actuación de la Agrupación de Acordeones de Villamayor.

11.15 h. Concentración de camiones antiguos de la 'Asociación de Clásicos Pesados de Castilla y León'

11.30 h. Inauguración de la XV FIQ por el periodista y Director General de EDIGRUP (RTVCyL), Florencio Carrera Castro.

- Degustación de dulces típicos de Hinojosa.

- Demostración de fabricación de queso en vivo.

- Show Cooking y degustación de platos elaborados con quesos de Hinojosa por el comunicador gastronómico David 'Monaguillo', durante todo el día.

11.45 h. Paseos infantiles en burro. Se sorteará un 'burrito' cortesía de 'Burritos las Cogotas'.

12.00 h. Visita de las autoridades a los distintos stands del Recinto Ferial.

12.15 h. Espectáculo de circo 'Los Bufones'. Compañía Bambolea.

12.30 h. 'Cosas de Quesos' Quesería artesanal Cynara.

13.00 h. Taller 'Los 7 sabores del queso'. Quesería 'La Antigua' de Fuentesauco.

13.30 h. Espectáculo de circo 'Jugueteros'.

17.00 h. Espectáculo de circo 'Los Bufones'.

17.30 h. Cata de chocolate ecológico 'Tierra dulce'.

18.00 h. Espectáculo de magia, 'Pedro Majo'.

18.30 h. Degustación de Mondeju y queso Idiazábal.

19.00 h. Taller creativo. Quesería artesanal Cynara.

19.30 h. Espectáculo 'Ávalon' con telas aéreas y malabares de fuego.

20.00 h. Cierre del Recinto Ferial.

Domingo, 6 de mayo

10.30 h. VII Concurso de corte de queso.

10.45 h. - Concentración de camiones antiguos. Asociación de Clásicos Pesados de CyL.

- Concentración de coches antiguos. Auto Club Rueda Libre de Freixo de Espada à Cinta.

11.00 h. Espectáculo de circo 'Los Bufones'.

Show Cooking y degustación de platos elaborados con quesos de Hinojosa por el comunicador gastronómico David 'Monaguillo', durante todo el día.

11.15 h. Paseos infantiles en burro.

11.30 h. Exhibición de arrastre de bueyes y carga de troncos de pino en carro. Bueyes de la Real Cabaña de Carreteros de Gredos.

12.00 h. 'Cosas de Quesos' Quesería artesanal Cynara.

12.30 h. Cata de vino Tiriñuelos de la DOP de la Sierra de Salamanca y Vino Vaélico de la DO de Arribes.

13.00 h. Espectáculo de circo 'Jugueteros'.

13.30 h. Entrega de premios del VII Concurso de Corte de Queso.

17.00 h. Espectáculo de circo 'Los Bufones'.

17.30 h. Exhibición de arrastre de bueyes y carga de troncos de pino en carro.

18.00 h. Espectáculo 'Ávalon' con telas aéreas y malabares de fuego.

19.00 h. Degustación de productos de Freixo de Espada à Cinta.

19.30 h. Actuación del grupo de música tradicional 'Arraigo'.

20.00 h. Clausura XV Feria Internacional del Queso.

Concurso de Pintura al aire libre

1º premio 500 ?

Se obsequiará con productos de Hinojosa a todos los participantes. Consultar bases en www.hinojosadeduero.es

Exposiciones

Centro de recepción de visitantes: Exposición de Trajes Charros. Asociación de Mujeres de Hinojosa.

Museo interpretativo del Duero: Sala Etnográfica, Sala tradicional, Sala joven, Colección de mariposas, Maqueta de tren.

Horario de visitas: 11.30 a 14.00 h. y de 17.00 a 20.00 h.